Bí mật về quy trình sản xuất chiếc cốc vại bia "huyền thoại"

Thứ Hai, ngày 11/09/2017 00:30 AM (GMT+7)

Mỗi ngày tại cơ sở sản xuất này lại cho ra lò hàng ngàn chiếc cốc “huyền thoại” phục vụ nhu cầu của dân nhậu trên khắp mọi miền đất nước.

Bí mật về quy trình sản xuất chiếc cốc vại bia "huyền thoại" - 1

 Trải qua hơn 40 năm tồn tại, chiếc cốc vại bia xù xì thô kệch đến nay vẫn là lựa chọn số 1 của dân nhậu mỗi khi uống bia hơi Hà Nội. Nhiều người yêu thích cảm giác khi thấy lớp bọt bia trắng xốp nổi trên miệng cốc, cảm giác cầm nặng tay, tha hồ nâng lên hạ xuống chạm canh cách không sợ vỡ mà chiếc cốc vại “huyền thoại” này mang lại.

Bí mật về quy trình sản xuất chiếc cốc vại bia "huyền thoại" - 2

Cũng chính vì lý do được người tiêu dùng yêu thích mà đến nay nhiều cơ sở sản xuất cốc vại bia dù với công nghệ thô sơ nhưng ngày ngày vẫn cho ra đời hàng nghìn chiếc cốc, phục vụ nhu cầu của người dân khắp mọi miền tổ quốc.

Bí mật về quy trình sản xuất chiếc cốc vại bia "huyền thoại" - 3

Có mặt tại một xưởng sản xuất cốc vại bia ở Đan Phượng (Hà Nội) mới thấy công nghệ sản xuất cốc thuỷ tinh tái chế vẫn thô sơ như những năm 70 của thế kỷ trước. 

Bí mật về quy trình sản xuất chiếc cốc vại bia "huyền thoại" - 4

Nguyên liệu để sản xuất những chiếc cốc vại bia này là thuỷ tinh tái chế. Trước khi sản xuất, các mảnh thủy tinh được đập thành mảnh nhỏ, kích thước tương đối đều nhau.

Bí mật về quy trình sản xuất chiếc cốc vại bia "huyền thoại" - 5

Các mảnh thuỷ tinh được được nung trong lò ở nhiệt độ ~1000 độ C trong khoảng 6 tiếng liên tục.

Bí mật về quy trình sản xuất chiếc cốc vại bia "huyền thoại" - 6

 Sau đó thủy tinh nóng chảy được lấy ra bằng một chiếc ống rỗng, hay được gọi là ống tán, dùng để thổi thành hình cốc. Công đoạn này được những người thợ có kinh nghiệm và tay nghề cao đảm nhận.

Bí mật về quy trình sản xuất chiếc cốc vại bia "huyền thoại" - 7

 Sau đó thuỷ tinh nóng tiếp tục được đưa vào một khuôn thép để thổi định hình.

Bí mật về quy trình sản xuất chiếc cốc vại bia "huyền thoại" - 8

 Chỉ chưa đầy 1 phút, từ khối thuỷ tinh nóng bỏng hàng ngàn độ C giờ đây đã mang hình dáng của chiếc cốc vại bia huyền thoại. 

Bí mật về quy trình sản xuất chiếc cốc vại bia "huyền thoại" - 9

 Sau đó, chiếc cốc tiếp tục được chuyển sang công đoạn cắt mép. Trong quá trình cắt mép, một ngọn đèn khò liên tục phun lửa để duy trì nhiệt độ của chiếc cốc.

Bí mật về quy trình sản xuất chiếc cốc vại bia "huyền thoại" - 10

Công đoạn làm tròn mép cốc cũng yêu cầu người thợ phải hết sức khéo léo và nhanh tay  để đảm bảo mép cốc tròn đều không còn cạnh sắc.

Bí mật về quy trình sản xuất chiếc cốc vại bia "huyền thoại" - 11

Tiếp theo, những chiếc cốc đang nóng được ủ dưới một lớp tro để không bị nguội quá nhanh gây nứt vỡ.

Bí mật về quy trình sản xuất chiếc cốc vại bia "huyền thoại" - 12

Mặc dù những chiếc cốc vại bia có hình dáng mộc mạc, thậm chí đơn giản nhưng qua nhiều năm nay những người uống bia hơi Hà Nội vẫn ưa thích sử dụng loại cốc này. Chủ xưởng sản xuất cốc vại bia này cho biết, mỗi ngày lò của anh cho ra đời từ 800 tới 1.000 chiếc cốc với giá thành 6.500 đồng/ chiếc.

Sống dậy ký ức thời bao cấp

Thời bao cấp gian khó nhưng với nhiều người, nó lại là ký ức không thể nào quên.

Theo Việt Linh (Dân Việt)
Tin tức trong ngày - Săn đặc sản trên "ốc đảo" giữa lòng Hà Nội những ngày nước lên Săn đặc sản trên "ốc đảo" giữa lòng Hà Nội những ngày nước lên
Dế mèn là món khoái khẩu của người dân sinh sống ở bãi giữa sông Hồng (Hà Nội) trong những ngày nước dâng cao.
Tin tức trong ngày - Kí ức đau lòng của người đàn ông 30 năm vớt xác chết trên sông Hồng Kí ức đau lòng của người đàn ông 30 năm vớt xác chết trên sông Hồng
Mỗi lần vớt được thi thể trôi sông, trong tâm trí của người đàn ông sương gió này lại một lần khắc sâu ký ức đau buồn.
Tin tức trong ngày - Về miền Tây xem chó săn chuột đồng mùa nước nổi Về miền Tây xem chó săn chuột đồng mùa nước nổi
Nhiều hộ dân đã dắt theo “đội quân” chó săn để cùng tham gia bắt chuột, tạo nên không khí nhộn nhịp, náo động cả một vùng quê.
Thông tin doanh nghiệp
Về trang chủ 24hVề đầu trang