Thạch rau câu cầu vồng thanh mát dễ làm.

Thứ Năm, ngày 12/03/2015 12:00 PM (GMT+7)

Xin giới thiệu đến các bạn cách làm món thạch rau câu cầu vồng nhiều lớp cực đơn giản, rất ngon và thanh mát.

Nguyên liệu:

- 1 gói thạch rau câu dẻo

- Đường trắng: 300g

- Nước ngâm hoa atiso đỏ: 30ml

- Nước ép dứa: 50ml

- Nước xay lá dứa: 50ml

- Nước cốt dừa: 100ml

Thạch rau câu cầu vồng thanh mát dễ làm - 1

Ảnh: Moni Nguyễn

Cách làm:

Thạch rau câu cầu vồng thanh mát dễ làm - 2

Trộn gói bột rau câu với toàn bộ đường rồi cho 1,5 lít nước nguội vào khuấy đều, để rau câu nở trong vòng 10 phút.

Thạch rau câu cầu vồng thanh mát dễ làm - 3

Chia rau câu làm 2 phần bằng nhau, 1 nửa cho nước cốt dừa vào rồi đun sôi. Trong khi đun thì khuấy liên tục tránh để vón cục và hớt bọt để thạch không bị rỗ về sau.

Thạch rau câu cầu vồng thanh mát dễ làm - 4

Nửa phần thạch còn lại các bạn chia ra làm phần nhỏ trộn đều với 3 loại nước cốt hoa quả. Trộn riêng từng màu và nấu lần lượt theo ý bạn muốn đổ màu nào trước.

Thạch rau câu cầu vồng thanh mát dễ làm - 5

Dùng hộp hoặc khuôn theo ý thích đổ lần lượt từng lớp thạch vào, mình đổ thạch nước cốt dừa trước, chờ cho thạch se mặt thì lại nhẹ nhàng đổ tiếp lớp thạch màu vàng của nước ép dứa, cứ làm lần lượt 1 lớp thạch cốt dừa rồi đến 1 lớp thạch nước ép hoa quả cho đến khi đủ các màu thì thôi.

Thạch rau câu cầu vồng thanh mát dễ làm - 6

Để thạch trong tủ lạnh khoảng 2-3h cho thạch đông hoàn toàn thì bỏ ra cắt miếng và thưởng thức. Thạch nổi rõ từng màu rất đẹp mắt , ăn thơm mùi hoa quả, thanh mát ngon miệng.

Theo Moni Nguyễn (Infonet)
VIDEO CHỌN LỌC
Thông tin doanh nghiệp
Thông tin cần biết
Sự kiện tiêu điểm
Về trang chủ 24hVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7