Những hương vị cocktail độc và lạ nhất Hà thành

Bạn khó có thể bỏ qua những ly cocktails được sáng tác trên nền ẩm thực khi đến La Plume Bar & Lounge.

Cocktail từ lâu không còn là một loại đồ uống quá xa lạ với người Việt. Nhưng chắc chắn, để thưởng thức những ly cocktail thơm hương vị phở, vị canh cá hay vị nước chấm ốc cay nồng, bạn phải gặp gỡ chàng trai dễ mến Phạm Tiến Tiếp ở một địa chỉ duy nhất: La Plume Bar & Lounge.

Cocktail vị phở

Món cocktail này đã mang đến cho Tiếp danh hiệu pha chế cocktail giỏi nhất Việt Nam và cùng anh tham dự vòng chung kết cuộc thi pha chế cocktail quốc tế “Diageo Reserve World Class 2012” tổ chức tại Rio de Janeiro (Brazil) với sự góp mặt của hơn 50 nhà pha chế cocktail nổi tiếng thế giới.

Tiếp đã sáng tạo cocktail hương vị phở dựa trên ký ức tuổi thơ và câu chuyện về cô ca sĩ Mỹ hát trong một đêm trời Hà Nội đầy bom.

Chất cồn trong ly cocktail tạo thành ngọn lửa tượng trưng cho bom Mỹ.

Các loại gia vị như ớt và quế gợi nhớ đến chất giọng ấm áp của nữ ca sĩ này

Cocktail vị canh cá

Với thành phần rượu Rum, rượu Gin, thì là, nghệ, dứa, rau răm, cà chua và rau diếp cá, cocktail canh cá mang đến một cảm giác vừa thân quen vừa mới lạ

Cocktail canh cá tái hiện lại hương vị chua ngọt dìu dịu của món canh cá mẹ nấu đêm rằm qua giấc mơ của một bé gái mồ côi. Tiếp không bỏ sót một loại rau thơm nào làm nên vị đặc trưng của món canh cá, kể cả rau diếp cá mà anh từng rất sợ mùi tanh.

Cocktail vị nước chấm ốc

Ốc luộc là một món ăn rất quen thuộc của người Hà Nội mà yếu tố quyết định chính là vị mặn, ngọt, chua, cay hòa quyện với nhau một cách đậm đà trong nước chấm ốc. Thưởng thức món cocktail này, bạn sẽ cảm nhận được vị thơm của chanh, gừng, tỏi, ớt, sả và tinh dầu quất.

Món cocktail này còn có tên là “Dưới chân cầu” bởi hương vị của nó khiến bạn liên tưởng đến những quán ốc luộc nằm nép mình dưới chân cầu Long Biên.

La Plume Bar & Lounge

Tầng 3, tòa nhà Press Club

59A Lý Thái Tổ, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Hotline: 0904 067 686 (Ms. Chi Mai)