Tập quán ăn uống làm tăng bệnh sạn thận

Thứ Sáu, ngày 27/12/2013 14:04 PM (GMT+7)

TS-BS Dư Thị Ngọc Thu, Khoa Ngoại - Tiết niệu Bệnh viện Chợ Rẫy, cho biết như vậy tại hội thảo khoa học “An toàn thực phẩm và dinh dưỡng với axít oxalic” do Hội Y tế Công cộng TP HCM tổ chức ngày 26-12.

Theo dịch tễ học, tập quán do ăn uống làm tăng tỉ lệ bệnh sỏi niệu như giàu protein, đường tinh khiết, thức ăn giàu natri, oxalat, uống thiếu nước… Thế giới chia thành nhiều “vùng sỏi” và Việt Nam là một trong số những vùng đó.

Tập quán ăn uống làm tăng bệnh sạn thận - 1

Thói quen ăn uống dễ dẫn đến bệnh về thận. Trong ảnh: Bệnh nhân chạy thận nhân tạo tại Bệnh viện Chợ Rẫy

Tại Việt Nam, 85,5% người mắc bệnh sỏi thận là do oxalat calcium. Các chuyên gia khuyến cáo không nên duy trì thói quen ăn thức ăn được tẩy trắng bằng các loại hóa chất, trong đó có thuốc tẩy trắng bằng axít oxalic, liều lượng ngấm vào thực phẩm không kiểm soát được.

Theo Ng.Thạnh (Người lao động)
Sức khỏe đời sống - Người béo bụng dễ mắc bệnh thận Người béo bụng dễ mắc bệnh thận
Cân nặng dư thừa tích tụ quanh vùng bụng có liên quan đến nguy cơ tăng cao bị mắc bệnh thận, theo một nghiên cứu mới.
Sức khỏe đời sống - Trẻ thừa cân, béo phì dễ mắc bệnh thận Trẻ thừa cân, béo phì dễ mắc bệnh thận
Theo các nhà khoa học Israrel, trẻ bị thừa cân béo phì sẽ tăng nguy cơ mắc bệnh thận khi trưởng thành.
Thông tin doanh nghiệp
Về trang chủ 24hVề đầu trang