Những công dụng thần kỳ của tỏi đen bạn nên biết

Thứ Bảy, ngày 02/04/2016 08:01 AM (GMT+7)

Tỏi đen có tác dụng phòng chống nhiều bệnh nguy hiểm như ung thư, giảm cholesterol, mỡ máu, …. Ngoài ra, tỏi đen còn là thần dược chống oxy hóa, từ đó ngăn chặn sự lão hóa của cơ thể bạn.

Tỏi được biết đến là phương thuốc tự nhiên vô cùng hiệu quả trong chữa các bệnh cảm cúm, chống lạnh và tăng sức đề kháng cho cơ thể. Tuy nhiên, tỏi tươi có mùi hăng khiến nhiều người khó chịu, do đó tỏi đen được yêu thích hơn nhờ hương thơm, vị ngọt và tép mềm hơn sau khi trải qua quá trình lên men.

Những công dụng thần kỳ của tỏi đen bạn nên biết - 1

Tỏi đen có công dụng thần kỳ chữa được rất nhiều bệnh.

Đặc biệt, sau khi lên men, tỏi đen chứa hàm lượng dinh dưỡng và vitamin cao hơn rất nhiều so với tỏi tươi thông thường nên “siêu thực phẩm” này đã tạo ra rất nhiều công dụng thần kỳ.

Trong quá trình lên men tỏi đen tạo ra hàm lượng cao hợp chất oxy hóa mạnh hydrogen peroxide có khả năng loại bỏ được hầu hết các loại virus, vi khuẩn và nấm có hại, giúp tăng cường khả năng miễn dịch, ngăn ngừa lão hóa và kéo dài tuổi xuân cũng như tuổi thọ.

Những công dụng thần kỳ của tỏi đen bạn nên biết - 2

Tỏi đen lên men có nhiều chất dinh dưỡng và vitamin hơn tỏi tươi.

Tỏi đen cũng chứa  một hàm lượng cao hợp chất S-allylcysteine, polyphenol có khả năng loại trừ gốc tự do trong huyết tương, làm giảm cholesteron LDL xấu và ngăn chặn ung thư, điều chỉnh lượng đường huyết trong máu và cải thiện chức năng gan

Thêm vào đó, tỏi tươi có chứa các axit amin và các loại đường được tiêu thụ bởi các vi khuẩn có lợi. Trong quá trình lên men vi khuẩn này sản xuất ra axit lactic tốt cho đường tiêu hóa của bạn

Tỏi đen chứa nhiều enzyme có tác dụng rất tốt trong việc ức chế gây tăng cao men gan, hỗ trợ điều trị hiệu quả cho các bệnh nhân bị gan nhiễm mỡ.

Nên ăn từ 1 – 2 tép tỏi mỗi ngày để tỏi đen phát huy hết công dụng thần kỳ của nó!

Theo Trang Phạm (Đời sống & Pháp luật/Healthtips)
Sức khỏe đời sống - 11 công dụng kỳ diệu và lạ lùng của tỏi 11 công dụng kỳ diệu và lạ lùng của tỏi
Tỏi có rất nhiều công dụng khác ngoài việc dùng làm gia vị trong nấu nướng. Một lát tỏi có cả một danh sách dài những công dụng từ sức khỏe...
Sức khỏe đời sống - Hạt dẻ cười và những công dụng không thể ngờ Hạt dẻ cười và những công dụng không thể ngờ
Hạt dẻ cười được xem là món ăn nhiều dinh dưỡng và có tác dụng chữa bệnh cực tốt.
Sức khỏe đời sống - Công dụng tuyệt vời của omega 3 đối với sức khỏe Công dụng tuyệt vời của omega 3 đối với sức khỏe
Omega 3 được tìm thấy trong cá hồi, các loại hạt, lá rau xanh và nhiều loại thức ăn khác nữa.
VIDEO CHỌN LỌC
Thông tin doanh nghiệp
Thông tin cần biết
Sự kiện tiêu điểm
Về trang chủ 24hVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7