Muốn ngừa ung thư hãy ăn món này vào buổi sáng!

Thứ Hai, ngày 12/09/2016 13:14 PM (GMT+7)

Nhiều người có thói quen ăn ngô vào buổi sáng mà không biết giá trị tuyệt vời từ loại thực phẩm này.

Ngô là thực phẩm có sẵn quanh năm với giá trị dinh dưỡng không thể bỏ qua trong chế độ ăn uống hàng ngày. Ngô có vị ngọt và là loại cây dễ trồng, khả năng thích nghi cũng như chống chọi sâu bệnh, thời tiết khắc nghiệt.

Khi chế biến cùng các thực phẩm khác, giá trị dinh dưỡng của ngô dễ bị mất đi hoặc biến đổi không tốt cho sức khỏe con người. Ngô luộc đơn giản nhưng là một loại thực phẩm ngũ cốc nguyên hạt và cũng có khi được coi như rau.

Muốn ngừa ung thư hãy ăn món này vào buổi sáng! - 1

Ít ai biết rằng, ngô còn có tác dụng phòng ngừa ung thư hữu hiệu. Dưới đây là một số công dụng tuyệt vời từ ngô:

Phòng ngừa bệnh ung thư

Hạt ngô chứa rất nhiều beta-cryptoxanthin có tác dụng chống oxi hóa, ngăn ung thư phổi hiệu quả. Một nghiên ở 63.000 người trưởng thành tại Trung Quốc cho thấy, những người có chế độ ăn nhiều beta-cryptoxanthin giảm được 27% nguy cơ ung thư phổi.

Một nghiên cứu khác, ở 35.000 người tham gia cho biết, những người ăn thực phẩm nguyên hạt như ngô giảm được đáng kể nguy cơ ung thư vú do trong bắp ngô có chứa hàm lượng chất xơ cao cũng như chất chống oxi hóa, giúp bảo vệ tế bào khỏi bị ung thư.

Muốn ngừa ung thư hãy ăn món này vào buổi sáng! - 2

Kiểm soát đường huyết

Protein và chất xơ được tìm thấy trong ngô có thể giúp ngăn sự hấp thu đường quá nhanh hay quá chậm từ đường tiêu hóa vào máu. Nếu sự hấp thu đường ổn định sẽ dễ dàng tránh tăng hoặc giảm đột ngột đường huyết. Ăn ngô với số lượng vừa phải cho thấy có khả năng kiểm soát đường huyết tốt hơn với cả hai loại tiểu đường tuýp 1 và tuýp 2.

Ăn chay với những thực phẩm chứa glucose và insulin đã được chứng minh là có lợi với đường huyết. Điều thú vị là, theo một nghiên cứu, với những người ở độ tuổi tiểu học hay tuổi teen đã được chẩn đoán mắc tiểu đường tuýp 1 thì bánh mì ngô nguyên hạt có khả năng được chấp nhận cao nhất trong tất cả loại thực phẩm ngũ cốc nguyên hạt.

Muốn ngừa ung thư hãy ăn món này vào buổi sáng! - 3

Ngăn ngừa thiếu máu

Vitamin B12 và axit folic có trong ngô có thể ngăn ngừa bệnh thiếu máu do thiếu hụt các vitamin. Ngô cũng giàu sắt, một trong những khoáng chất thiết yếu để tạo tế bào hồng cầu mới. Quan trọng hơn, sự thiếu hụt chất sắt là một trong những nguyên nhân chính của bệnh thiếu máu.

Muốn ngừa ung thư hãy ăn món này vào buổi sáng! - 4

Sức khỏe da và tóc

Ngô vàng là nguồn beta-carotene tuyệt vời, chất tạo ra vitamin A trong cơ thể và cần thiết để duy trì thị lực tốt và làn da đẹp. Vitamin A cũng có lợi cho sức khỏe của da và niêm mạc, cũng như tăng cường hệ thống miễn dịch.

Tốt cho mắt

Muốn ngừa ung thư hãy ăn món này vào buổi sáng! - 5

Bắp ngô cũng rất giàu beta-carotenoid và folate, đây là hai chất này giúp làm chậm quá trình suy thoái điểm vàng liên quan đến tuổi tác. Beta-carotenoid trong bắp ngô khi đi vào cơ thể sẽ chuyển thành vitamin A với tỷ lệ cao hơn so với những loại rau củ khác. Vitamin A rất cần thiết cho để có một đôi mắt sáng đẹp.

Màu sắc khác nhau của ngô cũng đem lại những lợi ích sức khỏe khác nhau, chủ yếu là bởi vì chúng chứa các sắc tố không giống nhau. So với ngô trắng, ngô vàng có chứa beta-carotene và zeaxanthin, tốt cho việc duy trì sức khỏe thị lực.

Theo Nhã Nam (Người đưa tin)
Sức khỏe đời sống - Những ‘thần dược’ ngăn ngừa ung thư vú có sẵn trong nhà bạn Những ‘thần dược’ ngăn ngừa ung thư vú có sẵn trong nhà bạn
Phụ nữ thường bận rộn với công việc văn phòng và việc gia đình hàng ngày khiến họ quên chăm sóc sức khỏe cho bản thân. Nếu bạn là người như...
Sức khỏe đời sống - Thực phẩm ngừa ung thư nhưng thường bị bỏ trong thùng rác Thực phẩm ngừa ung thư nhưng thường bị bỏ trong thùng rác
Đây là những thực phẩm bình thường, thậm chí thường bị bỏ vào thùng rác nhưng lại có công dụng ngừa được cả ung thư.
Sức khỏe đời sống - Thực phẩm nên - không nên ăn để phòng ngừa ung thư gan Thực phẩm nên - không nên ăn để phòng ngừa ung thư gan
Các loại rau quả chứa nhiều vitamin và khoáng chất như: Rau lá xanh, khoai tây, cà rốt, trái cây họ cam quýt… có tác dụng bảo vệ gan khỏi...
VIDEO CHỌN LỌC
Thông tin doanh nghiệp
Thông tin cần biết
Sự kiện tiêu điểm
Về trang chủ 24hVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7