Chế độ ăn uống giúp tránh mặt "thần chết" mang tên ung thư

Thứ Hai, ngày 10/07/2017 13:00 PM (GMT+7)
Sự kiện:

Ung thư

, Sống khỏe

Theo đánh giá của các chuyên gia về ung thư, dinh dưỡng không hợp lý và không an toàn là một trong những nguyên nhân gây căn bệnh nguy hiểm này.

PGS.TS Trần Văn Thuấn, Giám đốc Bệnh viện K cho biết, những người ăn nhiều chất béo, đạm, đặc biệt là mỡ động vật, ít rau quả, sử dụng thực phẩm bẩn, thực phẩm ô nhiễm hóa chất bảo quản có nhiều nguy cơ mắc bệnh ung thư đường tiêu hóa như đại trực tràng, ung thư vú.

Những thực phẩm chứa chất độc hại khi vào cơ thể thông qua ăn uống sẽ đi qua máu, tác động vào từng tế bào gây ra nhiều loại bệnh ung thư hơn.

Khi cơ thể bị nhiễm hóa chất có thể gây ngộ độc lập tức nhưng nếu tích tụ lâu dài, đến một lúc nào đó, đủ lượng sẽ gây đột biến tế bào. Nếu đột biến nhẹ, tế bào có thể tự điều chỉnh. Nhưng bị đi bị lại nhiều lần, tế bào sẽ nhờn, mất khả năng điều chỉnh trở thành tế bào đột biến ác tính.

Giám đốc Bệnh viện K nhận định, các chất bảo quản thực phẩm, nhuộm màu thực phẩm có nguồn gốc hoá học, các chất trung gian chuyển và sinh ra từ thực phẩm nấm mốc, lên men (cà, dưa muối) gây ra nhiều loại ung thư đường tiêu hoá như: Dạ dày, gan, đại tràng, thực quản...

Các chuyên gia đầu ngành về ung thư cũng cho rằng, các chất tăng trọng, thuốc trừ sâu, kháng sinh, chất phụ gia... có trong thực phẩm gây ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe người sử dụng, có thể gây ngộ độc cấp tính, nhiễm trùng, sán não nhưng để phát triển thành bệnh lý ung thư thường phải sau thời gian dài tiếp xúc.

PGS.TS Trần Văn Thuấn khuyến cáo, để phòng ngừa ung thư, phòng tránh nguy cơ tử vong thì bệnh nhân ung thư cần được phát hiện sớm, điều này sẽ dẫn đến khả năng điều trị thành công và kéo dài cuộc sống rất cao.

Chế độ ăn uống giúp tránh mặt "thần chết" mang tên ung thư - 1

Mọi người nên có chế độ dinh dưỡng hợp lý, ăn nhiều rau quả để ngừa ung thư.

Bên cạnh đó, mỗi người cần thực hiện lối sống điều độ, lành mạnh, có chế độ dinh dưỡng hợp lý, hạn chế sử dụng thuốc lá, rượu bia và thường xuyên vận động, luyện tập thể dục - thể thao.

Không ăn ngũ cốc và các loại thực phẩm đã bị mốc; hạn chế các loại thức ăn dạng xông khói hay muối như: thịt xông khói, thịt muối, cá muối…; không hút thuốc lá (chất hắc ín có trong thuốc lá chính là nhân tố gây bệnh ung thư phổi và ung thư tuyến tụy)…

Với bệnh nhân ung thư, các chuyên gia khuyên ăn chế độ đầy đủ chất dinh dưỡng bao gồm vitamin, nước, khoáng chất, đường, đạm, chất béo.

Ngoài ra, cần giữ cân năng hợp lý, hạn chế uống rượu, không hút thuốc lá và tập thể dục đều đặn.

Một số khuyến cáo hướng dẫn nên ăn chủ yếu các loại thực phẩm có nguồn gốc thực vật, chứ không phải hoàn toàn kiêng thịt, cắt bỏ hoàn toàn thịt trong khẩu phần ăn hàng ngày.

Nếu người bệnh muốn chọn chế độ ăn chay, phải đảm bảo đây là một chế độ ăn chay lành mạnh, đa dạng, phong phú và cung cấp đầy đủ năng lượng.

Nếu người bệnh không được cung cấp đủ năng lượng sẽ dẫn đến gầy sút, suy kiệt, không đủ sức khoẻ để chống chọi với bệnh tật cũng như không đáp ứng được các phương thức điều trị ung thư đặc hiệu như phẫu thuật, xạ trị, hoá trị.

Sốc: 14 thói quen hằng ngày rước ung thư vào người

Có một số thói quen tưởng chừng vô hại nhưng lại chính là nguyên nhân gây ung thư hàng đầu.

Theo Diệu Thu (Dân Việt)
Sức khỏe đời sống - Sử dụng giấy vệ sinh có màu hoặc có mùi thơm gây ung thư cổ tử cung ? Sử dụng giấy vệ sinh có màu hoặc có mùi thơm gây ung thư cổ tử cung ?
Một nghiên cứu gần đây cho thấy việc sử dụng giấy vệ sinh có màu và có mùi thơm có thể gây ra một số vấn đề về sức khoẻ vì chúng chứa một số...
Sức khỏe đời sống - Quý ông xơ gan, hỏng tuỵ, ung thư thực quản vì nghiện món này Quý ông xơ gan, hỏng tuỵ, ung thư thực quản vì nghiện món này
Các BS cảnh báo, không chỉ xơ gan, viêm tuỵ do uống rượu, mỗi năm các BV tiếp nhận không ít quý ông ung thư thực quản có liên quan đến...
Sức khỏe đời sống - Vợ bị ung thư vú, chồng ân hận vì gián tiếp gây ra Vợ bị ung thư vú, chồng ân hận vì gián tiếp gây ra
Ung thư vú là bệnh ung thư hàng đầu ở chị em phụ nữ, đây là căn bệnh có tỷ lệ mắc cao và tử vong nhiều trong đó 80% yếu tố do môi trường...
TIN BÀI CÙNG SỰ KIỆN Ung thư
Thông tin doanh nghiệp
Về trang chủ 24hVề đầu trang