4 thực phẩm không nên ăn cùng thịt lợn

Thứ Hai, ngày 23/11/2015 15:07 PM (GMT+7)

Hãy loại gan dê, thịt bò, đậu tương, rau thơm ra khỏi thực đơn nhà bạn nếu hôm đó đã có thịt lợn.

1. Rau thơm

Rau thơm thường được chúng ta hay dùng ăn kèm với thịt lợn nhưng theo các chuyên gia, không nên kết hợp chúng với nhau. Rau thơm tính ôn, hao khí trong khi thịt lợn ích khí, chính sự tương khắc này không có lợi cho sức khỏe.

2. Thịt bò

Theo các chuyên gia ẩm thực, thịt lợn và thịt bò kị nhau, làm giảm các chất dinh dưỡng có trong nhau vì bản chất thịt lợn có tính hàn còn thịt bò là tính ôn.

Vậy nên các bà nội trợ nên hạn chế dùng 2 loại thịt này trong 1 món ăn để đảm bảo chất dinh dưỡng có trong chúng.

4 thực phẩm không nên ăn cùng thịt lợn - 1

Theo các chuyên gia ẩm thực, thịt lợn và thịt bò kị nhau, làm giảm các chất dinh dưỡng có trong nhau vì bản chất thịt lợn có tính hàn còn thịt bò là tính ôn. Ảnh minh họa.

3. Gan dê

Gan dê cũng có mùi hôi, khi dùng gan dê để xào với thịt lợn sẽ khiến cho mùi vị của món ăn trở nên rất đáng sợ. Và hai loại thịt này kết hợp với nhau cũng không có lợi cho sức khỏe.

4. Đậu tương

Đậu nành là sản phẩm giàu dinh dưỡng được dùng để sản xuất sữa đậu nành, đậu phụ với 60-80% là phốt pho.

Phốt pho rất thích hợp khi kết hợp với protein (trong trứng), tuy nhiên nếu kết hợp đậu tương với thịt lợn thì chúng lại có ảnh hưởng không có lợi tới những loại thực phẩm đó.

Cụ thể khi kết hợp chế biến đậu tương với thịt lợn trong cùng một món ăn, hàm lượng phốt pho trong đậu tương có khả năng làm giảm giá trị dinh dưỡng của thịt lợn, đặc biệt là khi thịt càng nạc.

Theo Mai Lan (Người đưa tin)
Sức khỏe đời sống - Các loại thực phẩm không nên nấu bằng nồi, chảo sắt Các loại thực phẩm không nên nấu bằng nồi, chảo sắt
Có năm món mà bạn không nên dùng nồi chảo gang để nấu.
Bác sĩ của bạn - Các thực phẩm chống độc siêu hạng Các thực phẩm chống độc siêu hạng
Theo các nhà y học, chất glutathione là “mẹ của tất cả các chất chống ôxy hóa”
Video An ninh - Vén màn bí mật về thị trường thực phẩm chức năng Vén màn bí mật về thị trường thực phẩm chức năng
Thực phẩm chức năng với công dụng tuyệt vời, xuất xứ sang chảnh, phong phú chủng loại, mẫu mã bắt mắt, giá cả trên trời... nhưng ẩn chứa...
VIDEO CHỌN LỌC
Thông tin doanh nghiệp
Thông tin cần biết
Sự kiện tiêu điểm
Về trang chủ 24hVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7