Phat minh y hoc textlink 4 aaaaaaaaa

Canh trai nấu chua tuyệt ngon chào tuần mới

Thứ Hai, ngày 14/03/2016 16:46 PM (GMT+7)

Bữa cơm đầu tuần sẽ hấp dẫn hơn nếu có món canh trai chua dịu, ngọt thơm và thanh mát.

Nguyên liệu:

- Trai: 1,5kg

- Cà chua: 2 quả

- Sấu: 4 quả (Nếu không có sấu các bạn có thể thay bằng quả dọc, me)

- 1 củ hành khô; 1 nhánh gừng tươi, 1/2 quả ớt tươi

- 5 cọng hành lá, 1 bó rau thanh hao nhỏ, bột canh, bột nêm

Cách làm:

Sơ chế nguyên liệu:

- Trai mua về dùng nước sạch ngâm khoảng 4 – 5h đồng hồ để trai nhả hết chất bẩn. Dùng bàn chải đánh sạch phần vỏ con trai. Khi ngâm trai bạn hãy cho vào nước ngâm một chút dấm, lát gừng và quả ớt để trai nhanh nhả hết chất bẩn đồng thời giảm bớt mùi tanh của trai nhé.

- Sau khi trai ngâm rửa sạch thì đem luộc cạn, tức là không cho nước. Bởi khi luộc cạn nước của trai sẽ chảy ra rất nhiều, đồng thời luộc theo phương pháp này cũng giúp trai giữ được vị và nước ngọt hơn. Khi luộc cạn cho thêm vài nhánh xả.

- Luộc chín trai thì tách vỏ lấy phần thịt, đồng thời bóp phần chất thải màu đen trên đầu trai đi.

- Cà chua rửa sạch thái múi cau.

- Hành lá nhặt bỏ lá úa, rửa sạch, thái nhỏ

- Rau thanh hao cũng rửa sạch, thái nhỏ

- Ớt băm nhỏ

Test (Test)
Video An ninh - Lệnh truy nã tội phạm ngày 14.3.2016 Lệnh truy nã tội phạm ngày 14.3.2016
Truy nã các đối tượng: Lê Phương Phong 9SN 1983, trú tại Kiên Lương, Kiên Giang), can tội Lạm dụng tín nhiệm chiếm đoạt tài sản…
Tin tức trong ngày - "Choảng" nhau đổ máu trong lễ hội giằng bông ở Hà Nội "Choảng" nhau đổ máu trong lễ hội giằng bông ở Hà Nội
Hàng trăm thanh niên lao vào nhau, quyết liệt giành bông dẫn đến đánh nhau trong hội làng Sơn Đồng.
Phim - Mối thân tình của Quốc Hương với sao Việt khi còn sống Mối thân tình của Quốc Hương với sao Việt khi còn sống
Nhà quay phim vừa tử nạn vì máy bay rơi tại Úc là một trong những tay máy nổi tiếng Việt Nam.
Về trang chủ 24hVề đầu trang