Gà nướng bưởi sốt giấm

Nguyên liệu

    * 250 g phi lê gà
    * Nửa quả bưởi
    * 1/4 củ hành tây
    * Một quả ớt đỏ
    * Một thìa cà phê tỏi xay
    * 1/3 bát giấm
    * Nửa thìa cà phê hạt nêm
    * Nửa thìa cà phê tiêu
    * 1/4 thìa cà phê bột nghệ
    * 2 thìa cà phê đường
    * 1/5 thìa cà phê muối
    * 2 thìa cà phê dầu ô liu.

Cách làm

- Chia gà thành hai phần bằng nhau.

- Ướp gà với bột nghệ, tiêu, hạt nêm và 1/2 thìa súp dầu, để khoảng 10 phút cho thấm.

- Nướng gà trên vỉ than hồng hoặc trong lò đến khi gà chín vàng đều.

- Cho tỏi xay, giấm, đường, dầu ôliu, muối vào máy xay sinh tố, xay thành hỗn hợp mịn để làm sốt. Hành tây thái khoanh mỏng. Ớt đỏ thái sợi.

- Bưởi tách thành từng múi. Xếp bưởi ra đĩa cùng thịt gà nướng, hành tây và ớt đỏ.

- Rưới sốt lên mặt món ăn trước khi dùng.

- Bạn nên chọn quả bưởi to, cầm nặng tay, múi bưởi to đều món ăn trông hấp dẫn hơn.