Bò lúc lắc táo đỏ

Nguyên liệu:

200gr thịt bò mềm

100gr táo khô

3 lá xà lách

100gr cà rốt

Hành lá

Tỏi băm

Hạt nêm

Dầu ăn

Gia vị: tiêu, đường

Thực hiện:

Thịt bò lau khô cắt khối vuông cạnh khoảng 2cm, ướp tiêu, đường, bột ngọt, tỏi, dầu ăn, hạt nêm.

Món bò lúc lắc có hương vị đặc biệt hơn khi kết hợp với táo đỏ, vô cùng hấp dẫn.

Táo đỏ rửa sạch, ngâm nước khoảng 30 phút cho táo nở. Chần nước sôi.

Xà lách nhặt rửa sạch, cà rốt cắt sợi nhuyễn, hành lá rửa sạch, cắt khúc.

Chế biến:

Đặt chảo lên bếp, chờ chảo nóng, cho khoảng 3 muỗng canh dầu vào chảo. Khi dầu nóng già, cho thịt bò vào đảo nhanh tay.

Khi thịt vừa chín tới, cho táo đỏ vào xào chung. Cho hành lá vào trộn đều.

Trình bày:

Trút món ăn ra đĩa, bày rau xà lách, trang trí với cà rốt cắt sợi.