Cách làm hamburger không cần lò nướng

Thứ Năm, ngày 10/01/2013 11:00 AM (GMT+7)

Không cần lò nướng, bạn có thể làm món bánh mỳ chiên kẹp thịt cực ngon!

Nguyên liệu:

Phần vỏ bánh:
 - 200g bột mì
 - 120g sữa ấm
 - 3g muối
 - 1 muỗng canh dầu ăn
 - 3g men khô (instant dry yeast)

Cách làm hamburger không cần lò nướng - 1

Phần nhân bánh:
 - 250g thịt ba rọi
 - Gia vị: tiêu, muối, hạt nêm, dầu hào, nước mắm, đường

Cách làm hamburger không cần lò nướng - 2

Cách làm:

Cho men khô vào ly sữa khuấy đều và chờ trong 10 phút cho đến khi men nổi như gạch cua.

Cách làm hamburger không cần lò nướng - 3

Cho bột vào tô trộn, thêm muối, dầu ăn, đường rồi rót từ từ lượng sữa ở trên vào tô, khuấy đều. Tùy độ hút của bột mà bạn có thể cho thêm bột nếu thấy nhão. Nhồi cho đến khi bột dẻo mịn thì cho vào tô có thoa lớp dầu ăn. Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và để bột nghỉ trong 30 phút.

Cách làm hamburger không cần lò nướng - 4
 
Sau khi ủ xong, chia bột làm 5-6 phần bằng nhau tuỳ thích. Ve tròn cục bột, dùng màng bọc thực phẩm đậy lại, để bột nghỉ 5 phút.

Cách làm hamburger không cần lò nướng - 5
 
Cán mỏng miếng bột thành bản to, cuộn tròn lại, và vo cho sợi bột dài ra..

Cách làm hamburger không cần lò nướng - 6
 
Cuộn tròn miếng bột lại theo hình xoắn ốc.

Cách làm hamburger không cần lò nướng - 7
 
Làm cho đến khi hết bột rồi ủ trong 5 phút..

Cách làm hamburger không cần lò nướng - 8

Làm nóng chảo không dính với chút dầu ăn, hạ lửa nhỏ, dùng tay đè miếng bột xuống cho hơi dẹt và to ra rồi cho vào chiên.

Cách làm hamburger không cần lò nướng - 9

Khi bề mặt bột được vàng bạn trở miếng bột chiên thêm mặt bên kia cho vàng. Đậy nắp trong lúc chiên để phần bột bên trong được chín.

Cách làm hamburger không cần lò nướng - 10

Trong thời gian ủ bột bạn kho thịt hoặc bạn có thể chuẩn bị sẵn thịt từ hôm trước.

Cách làm hamburger không cần lò nướng - 11
 
Thịt cắt nhỏ, ướp với tí muối, tiêu, hạt nêm, dầu hào, nước mắm, đường.

Cách làm hamburger không cần lò nướng - 12
 
Cho hành tím, tỏi băm nhỏ vào chảo dầu, đảo cho thơm rồi cho thịt vào xào đến khi thịt săn lại, bạn hạ lửa riu riu và kho cho đến khi thịt chín, nêm nếm lại tuỳ khẩu vị rồi tắt bếp.

Cách làm hamburger không cần lò nướng - 13

Bánh chín bạn lấy ra cắt làm đôi nhưng không cắt đứt hẳn, cho vào bánh ít rau xà lách, gắp phần thịt đã kho vào bên trong và dùng nóng.

Cách làm hamburger không cần lò nướng - 14

Những chiếc bánh hamburger mini thật xinh xắn nhưng bạn không phải tốn nhiều thời gian ở khâu nhồi bột và tạo hình, và nhất là bạn cũng không cần lò nướng vẫn có thể làm ra những chiếc bánh vừa tiện lợi, vừa ngon và hợp vệ sinh này. Bánh này mang theo làm phần ăn trưa sẽ rất tiện, ngoài ra bạn có thể chế biến cho phần nhân bên trong tuỳ thích nhé!

Cách làm hamburger không cần lò nướng - 15

Chia sẻ những bí quyết làm đẹp 2016, cách chăm sóc da mặt, Phương pháp giảm cân nhanh hiệu quả tại nhà. Học cách trang điểm hiệu quả nhất. Những kiểu tóc đẹp hút hồn 2016 dễ làm.

VIDEO CHỌN LỌC
Xem thêm chủ đề:hamburger chien, bot, banh, am thuc, mon ngon de lam, mon ngon
Thông tin doanh nghiệp
Thông tin cần biết
Sự kiện tiêu điểm
Về trang chủ 24hVề đầu trang

Cách làm hamburger không cần lò nướng - Tin Làm đẹp

TIN TỨC 24HTin tức trong ngày, Euro 2016,  Bóng đá 24H, Lich thi dau Euro 2016,  Tin an ninh hình sự, Báo thể thao 24h , Thời trang tre,  Phim hay, Ca nhạc - MTV, Tải Nhạc, Cười 24hTruc tiep bong da hom nayLịch thi đấu Bóng Đá, Ngoại Tình, THOI TRANG 2016TIN TỨC MINH BÉO MỚI NHẤTNguoi Mau 2016, Xu huong thoi trang 2016, CÁCH LÀM ĐẸPTIN GIẢI TRÍ 24H, TUYEN SINH 2016Tin chuyen nhuong moi nhatLICH THI DAU COPA AMERICA 2016Copa America 2016

X
CNT2T3T4T5T6T7