Cách làm hamburger không cần lò nướng

Thứ Năm, ngày 10/01/2013 11:00 AM (GMT+7)

Không cần lò nướng, bạn có thể làm món bánh mỳ chiên kẹp thịt cực ngon!

Những bí quyết làm đẹp, chăm sóc da, giảm cân, kinh nghiệm trang điểm, địa chỉ thẩm mỹ viện, luôn được cập nhật mỗi ngày tại Lam dep 24H

Nguyên liệu:

Phần vỏ bánh:
 - 200g bột mì
 - 120g sữa ấm
 - 3g muối
 - 1 muỗng canh dầu ăn
 - 3g men khô (instant dry yeast)

Cách làm hamburger không cần lò nướng - 1

Phần nhân bánh:
 - 250g thịt ba rọi
 - Gia vị: tiêu, muối, hạt nêm, dầu hào, nước mắm, đường

Cách làm hamburger không cần lò nướng - 2

Cách làm:

Cho men khô vào ly sữa khuấy đều và chờ trong 10 phút cho đến khi men nổi như gạch cua.

Cách làm hamburger không cần lò nướng - 3

Cho bột vào tô trộn, thêm muối, dầu ăn, đường rồi rót từ từ lượng sữa ở trên vào tô, khuấy đều. Tùy độ hút của bột mà bạn có thể cho thêm bột nếu thấy nhão. Nhồi cho đến khi bột dẻo mịn thì cho vào tô có thoa lớp dầu ăn. Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và để bột nghỉ trong 30 phút.

Cách làm hamburger không cần lò nướng - 4
 
Sau khi ủ xong, chia bột làm 5-6 phần bằng nhau tuỳ thích. Ve tròn cục bột, dùng màng bọc thực phẩm đậy lại, để bột nghỉ 5 phút.

Cách làm hamburger không cần lò nướng - 5
 
Cán mỏng miếng bột thành bản to, cuộn tròn lại, và vo cho sợi bột dài ra..

Cách làm hamburger không cần lò nướng - 6
 
Cuộn tròn miếng bột lại theo hình xoắn ốc.

Cách làm hamburger không cần lò nướng - 7
 
Làm cho đến khi hết bột rồi ủ trong 5 phút..

Cách làm hamburger không cần lò nướng - 8

Làm nóng chảo không dính với chút dầu ăn, hạ lửa nhỏ, dùng tay đè miếng bột xuống cho hơi dẹt và to ra rồi cho vào chiên.

Cách làm hamburger không cần lò nướng - 9

Khi bề mặt bột được vàng bạn trở miếng bột chiên thêm mặt bên kia cho vàng. Đậy nắp trong lúc chiên để phần bột bên trong được chín.

Cách làm hamburger không cần lò nướng - 10

Trong thời gian ủ bột bạn kho thịt hoặc bạn có thể chuẩn bị sẵn thịt từ hôm trước.

Cách làm hamburger không cần lò nướng - 11
 
Thịt cắt nhỏ, ướp với tí muối, tiêu, hạt nêm, dầu hào, nước mắm, đường.

Cách làm hamburger không cần lò nướng - 12
 
Cho hành tím, tỏi băm nhỏ vào chảo dầu, đảo cho thơm rồi cho thịt vào xào đến khi thịt săn lại, bạn hạ lửa riu riu và kho cho đến khi thịt chín, nêm nếm lại tuỳ khẩu vị rồi tắt bếp.

Cách làm hamburger không cần lò nướng - 13

Bánh chín bạn lấy ra cắt làm đôi nhưng không cắt đứt hẳn, cho vào bánh ít rau xà lách, gắp phần thịt đã kho vào bên trong và dùng nóng.

Cách làm hamburger không cần lò nướng - 14

Những chiếc bánh hamburger mini thật xinh xắn nhưng bạn không phải tốn nhiều thời gian ở khâu nhồi bột và tạo hình, và nhất là bạn cũng không cần lò nướng vẫn có thể làm ra những chiếc bánh vừa tiện lợi, vừa ngon và hợp vệ sinh này. Bánh này mang theo làm phần ăn trưa sẽ rất tiện, ngoài ra bạn có thể chế biến cho phần nhân bên trong tuỳ thích nhé!

Cách làm hamburger không cần lò nướng - 15

Theo Ngân Ngân (aFamily - TTVN)
  Video chọn lọc
Xem thêm chủ đề: hamburger, am thuc, mon ngon de lam, mon ngon
Thông tin doanh nghiệp
Thông tin cần biết
Sự kiện tiêu điểm
Về trang chủ 24hVề đầu trang
TIN TUC TRONG NGAY, TIN NHANH, TIN TUC VIET NAMIPHONE 6, GIA IPHONE 6 VIET NAMU19 VIET NAM, TIN TUC, TIN TUC 24H, BONG DA, THE THAO, TIN MOI, THOI TRANG, LAM DEP, ASIAD 17, AN NINH HINH SU, GIONG HAT VIET NHI 2014, HAI HOAI LINH, SAO VIET, LICH THI DAU ASIAD 2014, ASIAD 2014, THE VOICE KID 2014, LICH THI DAU NGOAI HANG ANH 2014, BONG DA
X
CNT2T3T4T5T6T7