Cách làm hamburger không cần lò nướng

Thứ Năm, ngày 10/01/2013 11:00 AM (GMT+7)

Không cần lò nướng, bạn có thể làm món bánh mỳ chiên kẹp thịt cực ngon!

Chia sẻ những bí quyết làm đẹp, chăm sóc da, giảm cân, kinh nghiệm trang điểm hiệu quả nhất. Những địa chỉ thẩm mỹ viện tốt nhất luôn được cập nhật mỗi ngày.

Nguyên liệu:

Phần vỏ bánh:
 - 200g bột mì
 - 120g sữa ấm
 - 3g muối
 - 1 muỗng canh dầu ăn
 - 3g men khô (instant dry yeast)

 Cách làm hamburger không cần lò nướng - 1

Phần nhân bánh:
 - 250g thịt ba rọi
 - Gia vị: tiêu, muối, hạt nêm, dầu hào, nước mắm, đường

 Cách làm hamburger không cần lò nướng - 2

Cách làm:

Cho men khô vào ly sữa khuấy đều và chờ trong 10 phút cho đến khi men nổi như gạch cua.

 Cách làm hamburger không cần lò nướng - 3

Cho bột vào tô trộn, thêm muối, dầu ăn, đường rồi rót từ từ lượng sữa ở trên vào tô, khuấy đều. Tùy độ hút của bột mà bạn có thể cho thêm bột nếu thấy nhão. Nhồi cho đến khi bột dẻo mịn thì cho vào tô có thoa lớp dầu ăn. Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và để bột nghỉ trong 30 phút.

 Cách làm hamburger không cần lò nướng - 4
 
Sau khi ủ xong, chia bột làm 5-6 phần bằng nhau tuỳ thích. Ve tròn cục bột, dùng màng bọc thực phẩm đậy lại, để bột nghỉ 5 phút.

 Cách làm hamburger không cần lò nướng - 5
 
Cán mỏng miếng bột thành bản to, cuộn tròn lại, và vo cho sợi bột dài ra..

 Cách làm hamburger không cần lò nướng - 6
 
Cuộn tròn miếng bột lại theo hình xoắn ốc.

 Cách làm hamburger không cần lò nướng - 7
 
Làm cho đến khi hết bột rồi ủ trong 5 phút..

 Cách làm hamburger không cần lò nướng - 8

Làm nóng chảo không dính với chút dầu ăn, hạ lửa nhỏ, dùng tay đè miếng bột xuống cho hơi dẹt và to ra rồi cho vào chiên.

 Cách làm hamburger không cần lò nướng - 9

Khi bề mặt bột được vàng bạn trở miếng bột chiên thêm mặt bên kia cho vàng. Đậy nắp trong lúc chiên để phần bột bên trong được chín.

 Cách làm hamburger không cần lò nướng - 10

Trong thời gian ủ bột bạn kho thịt hoặc bạn có thể chuẩn bị sẵn thịt từ hôm trước.

 Cách làm hamburger không cần lò nướng - 11
 
Thịt cắt nhỏ, ướp với tí muối, tiêu, hạt nêm, dầu hào, nước mắm, đường.

 Cách làm hamburger không cần lò nướng - 12
 
Cho hành tím, tỏi băm nhỏ vào chảo dầu, đảo cho thơm rồi cho thịt vào xào đến khi thịt săn lại, bạn hạ lửa riu riu và kho cho đến khi thịt chín, nêm nếm lại tuỳ khẩu vị rồi tắt bếp.

 Cách làm hamburger không cần lò nướng - 13

Bánh chín bạn lấy ra cắt làm đôi nhưng không cắt đứt hẳn, cho vào bánh ít rau xà lách, gắp phần thịt đã kho vào bên trong và dùng nóng.

 Cách làm hamburger không cần lò nướng - 14

Những chiếc bánh hamburger mini thật xinh xắn nhưng bạn không phải tốn nhiều thời gian ở khâu nhồi bột và tạo hình, và nhất là bạn cũng không cần lò nướng vẫn có thể làm ra những chiếc bánh vừa tiện lợi, vừa ngon và hợp vệ sinh này. Bánh này mang theo làm phần ăn trưa sẽ rất tiện, ngoài ra bạn có thể chế biến cho phần nhân bên trong tuỳ thích nhé!

 Cách làm hamburger không cần lò nướng - 15

Theo Ngân Ngân (aFamily - TTVN)
Kết bạn với 24H.COM.VN trên Facebook
VIDEO CHỌN LỌC
Xem thêm chủ đề:banh, am thuc, mon ngon de lam, mon ngon
Tin tức thị trường
24H trên Facebook
Thông tin cần biết
Sự kiện tiêu điểm
Về trang chủ 24hVề đầu trang
TIN TỨC TRONG NGÀY, TIN TỨC 24hSEA GAMES 28, THỂ THAODIEM CHUAN LOP 10LỊCH SEAGAME 28 VIỆT NAMTIN MOITIN NHANH, TIN TUC VIET NAMBONG DA, TIN THE THAO, TIN MOI, THOI TRANG, THOI TRANG 2015DIEM THI LOP 10,  LAM DEP, AN NINH HINH SU, HAI HOAI LINH, BONG DA, CƯỜI 24H,  NGOI SAONGUOI MAU, TIN AN NINHTHỜI TRANG, U23 Viet Nam, DIEM THI TOT NGHIEP 2015,TRỰC TIẾP BÓNG ĐÁ HÔM NAYCHAMPIONS LEAGUE 2015, BONG DA SEAGAME 28TIN TRONG NGAY MOI NHAT, TIN CHUYEN NHUONG,  KET QUA BONG DA, SEAGAME 28LICH SEAGAME 28, LICH THI DAU BONG DA SEAGAME 28, LICH THI DAU SEAGAME 28, DIEM THI 2015, BPHONE, DIEN THOAI BPHONE
X
CNT2T3T4T5T6T7