Hương cốm ngào ngạt trong ngày hội làng cốm Mễ Trì

Thứ Hai, ngày 12/10/2015 19:34 PM (GMT+7)

Làng nghề Mễ Trì đã có từ hàng trăm năm, ngoài cốm làng Vòng (Cầu Giấy), cốm Mễ Trì là một trong các món ngon đặc sản của Thủ đô và đi vào thơ ca “Mễ Trì thơm gạo tám xoan/Dự hương, dé bún ngon cơm nhất miền”.

Ngày nay, do quá trình đô thị hóa, diện tích trồng lúa ở Mễ Trì không còn nữa, nhưng làng cốm Mễ Trì thì vẫn còn. Hằng năm, “cứ từ khoảng rằm tháng Bảy đến hết tháng Chín (âm lịch), người làng cốm lại về các vùng Bắc Ninh, Bắc Giang, Vĩnh Phúc… để chọn lúa tám xoan, nếp cái hoa vàng sữa về để làm cốm.

Dưới đây là những hình ảnh tại Ngày hội làng do PV Dân Việt ghi lại.

Hương cốm ngào ngạt trong ngày hội làng cốm Mễ Trì - 1

Nhạc trống, mở màn cho Ngày hội văn hóa làng cốm Mễ Trì.

Hương cốm ngào ngạt trong ngày hội làng cốm Mễ Trì - 2

Hương cốm ngào ngạt trong ngày hội làng cốm Mễ Trì - 3

Quang cảnh buổi lễ “Ngày văn hóa làng cốm Mễ Trì” trang trọng, với sự tham dự của các lãnh đạo quận, các cụ cao niên…

Hương cốm ngào ngạt trong ngày hội làng cốm Mễ Trì - 4

Hai cụ ôn lại những kỷ niệm xưa trong “Ngày hội văn hóa làng cốm Mễ Trì”.

Hương cốm ngào ngạt trong ngày hội làng cốm Mễ Trì - 5

Từ sáng sớm tinh mơ, các hộ làm cốm đã bài cốm ra sạp để bán cho du khách thập phương.

Hương cốm ngào ngạt trong ngày hội làng cốm Mễ Trì - 6

Cụ Nguyễn Thị Hải (ngoài cùng bên phải ảnh), một trong những nghệ nhân của làng cốm Mễ Trì cho biết, để có cốm ngon, nhất thiết phải có lúa nếp cái hoa vàng, tám xoan sữa. Cốm sữa thường có màu xanh nhạt, còn cốm lúa già thường có màu ngả trắng.

Hương cốm ngào ngạt trong ngày hội làng cốm Mễ Trì - 7

Cốm là sự tinh túy, được mệnh danh là “Ngọc của ngọc thực” mà trời đất ban cho con người.

Hương cốm ngào ngạt trong ngày hội làng cốm Mễ Trì - 8

Trung bình mỗi sào lúa chỉ làm được 20 – 25kg cốm, vì thế cốm cũng có giá thành khá cao từ 150.000 – 250.000 đồng/kg tùy từng loại.

Hương cốm ngào ngạt trong ngày hội làng cốm Mễ Trì - 9

Những bông lúa sữa, được đưa về để tế, lễ thần tại Đình làng Mễ Trì, là những bông lúa căng mọng sữa, thơm ngậy.

Hương cốm ngào ngạt trong ngày hội làng cốm Mễ Trì - 10

Hương cốm ngào ngạt trong ngày hội làng cốm Mễ Trì - 11

Không chỉ có cốm, trong “Ngày hội văn hóa làng cốm Mễ Trì” còn có các món như xôi cốm.

Hương cốm ngào ngạt trong ngày hội làng cốm Mễ Trì - 12

Hương cốm ngào ngạt trong ngày hội làng cốm Mễ Trì - 13

Tái hiện đĩa cốm xưa, khi dâng lên thần linh, thần hoàng làng tại Đình làng Mễ Trì.

Theo Việt Tùng (danviet.vn)
Du lịch Việt Nam - Khám phá sân chơi đặc biệt dành cho trẻ em tại Hà Nội Khám phá sân chơi đặc biệt dành cho trẻ em tại Hà Nội
Phố Đào Duy Từ, Hà Nội là nơi các em nhỏ được thoải mái vận động với các trò chơi dân gian thú vị, bổ ích
Tin tức Việt Nam - Ngắm Hà Nội thơ mộng, óng vàng mỗi chiều thu qua Ngắm Hà Nội thơ mộng, óng vàng mỗi chiều thu qua
Chút nắng vàng óng ả, chút se lạnh khi chiều về khiến Hà Nội đẹp dịu dàng và sâu lắng mỗi độ vào thu.
Du lịch Việt Nam - Thăng Long - Hà Nội nơi lắng hồn núi sông ngàn năm Thăng Long - Hà Nội nơi lắng hồn núi sông ngàn năm
Hà Nội không chỉ là long mạch của kinh thành Thăng Long xưa, mảnh đất hội tụ linh khí của đất trời, mà hơn cả là trốn linh thiêng, nơi gìn...
Du lịch Việt Nam - Ngắm những công trình lịch sử cách mạng Hà Nội xưa và nay Ngắm những công trình lịch sử cách mạng Hà Nội xưa và nay
Nhà 5D phố Hàm Long, Nhà 48 phố Hàng Ngang, Nhà 90 phố Thợ Nhuộm... vẫn được bảo tồn gần như nguyên vẹn dù bị thời gian, chiến tranh tàn...
VIDEO CHỌN LỌC
Thông tin doanh nghiệp
Thông tin cần biết
Sự kiện tiêu điểm
Về trang chủ 24hVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7