Nhiều loại Nghêu

Cái hay ở chổ là Nghêu cũng rất đa dạng và nhiều chủng loại như: Nghêu, Ngao, Nghêu Trắng, Ngán và đặc biệt là loại Nghêu Hồng.

Về hình thức bên ngoài thì Nghêu Hồng khá to, có vỏ dày, màu nâu sậm và trơn láng. Bên trong thì đặc biệt là phần thịt Nghêu sẽ có màu hồng, thịt dày và ngọt rất thanh, không mọng đầy nước như Nghêu chúng ta thường ăn. Và, nếu đã thưởng thức loại Nghêu Hồng này rồi thì bạn khó lòng mà quên được hương vị đặc trưng của nó.

Nghêu Hồng

Thơm lừng Nghêu Hồng hấp xả

Tại Sài Gòn bạn sẽ tìm thấy loại Nghêu đặc biệt này tại quán Ốc Một, một quán Hải Sản chuyên về những loại Hải Sản hàng hiếm và tươi sống. Với phong cách bình dân và giá cả rất phù hợp cho Hải Sản tươi sống cũng như sự đa dạng về chủng loại sẽ làm bạn phải phân vân vì không biết phải dùng món gì cho ngày hôm nay.

Bạn có thể tìm thấy tại Ốc Một một loạt cái tên mà chắc phải là khách hàng thường xuyên thì mới nhớ hết nổi như: Nghêu Hồng, Ngao, Tu Hài, Shell Láng, Sò Tai Tượng, Ốc Hoàng Hậu, Sá Sùng, Ốc Điếu, Sò Mai, Ốc Bàn Tay, Ốc Nhảy Én, Ốc Nhảy Cóc, Ốc Nón, Ốc Đỏ, Ốc Khế, Phi Phi, Sò Chén, Ốc Nón, Bàu Ngư, Vú Nàng…

Ngoài ra, các loại cá ngon cũng được tập trung tại quán nhằm làm đa dạng thêm như: Cá Chình, Bò Hòm, Mặt Quỷ, Mao Ếch, Cá Mai, Sụn Sịnh…

Một lưu ý nhỏ là quán thường tập trung hàng về vào buổi sáng và mở cửa từ 12 giờ trưa, nên nếu đến vào lúc trưa thì bạn sẽ luôn có cơ hội chọn được những món “hàng hiếm” cũng như ngon nhất có trong ngày. Tuy vậy, bạn cũng có thể đặt hàng theo yêu cầu và quán sẽ báo ngay khi có hàng.

Địa chỉ quán Ốc Một: 292/15 Cách Mạng Tháng Tám, P.10 Q.3 (cách sân Lan Anh 300m)