Xoài dầm cay - món ăn vặt ai cũng mê

Thứ Ba, ngày 06/09/2011 02:19 AM (GMT+7)

Với công thức này bạn sẽ không phải tới tận phố Lý Quốc Sư để tìm mua món xoài dầm nổi tiếng.

ẨM THỰC 24H chia sẻ công thức Nấu ăn ngon, thực đơn Món ngon mỗi ngày đơn giản, ngon miệng.

Khám phá Ẩm thực Việt Nam 3 miền, địa chỉ quán ăn ngon trên cả nước.

Nguyên liệu:

- 2 đến 3 trái xoài xanh vỏ cứng
- Một ít ớt bột
- Đường
- Muối
- Cam thảo
- Mật ngô (corn syrup)

Xoài dầm cay - món ăn vặt ai cũng mê - 1

Cách làm:

Xoài dầm cay - món ăn vặt ai cũng mê - 2

Xoài rửa sạch, gọt sơ vỏ, không nên gọt hết vỏ bởi vỏ xoài ăn giòn giòn và thơm mùi xoài rất hấp dẫn. Cắt xoài thành từng miếng to.

Xoài dầm cay - món ăn vặt ai cũng mê - 3

Cắt xoài thành các miếng dài, dày khoảng 1cm.

Xoài dầm cay - món ăn vặt ai cũng mê - 4

Cam thảo ngâm trong bát với chút xíu mật ngô.

Xoài dầm cay - món ăn vặt ai cũng mê - 5

Đổ xoài vào bát trộn, rắc một ít đường rồi xóc đều lên, sau đó bạn cứ vừa cho muối, ớt bột vào vừa tiếp tục xóc đều.

Xoài dầm cay - món ăn vặt ai cũng mê - 6

Đổ cam thảo kèm với nước mật ngô vào bát xoài.

Xoài dầm cay - món ăn vặt ai cũng mê - 7

Nêm theo ý bạn để có món xoài dầm mặn mặn, ngọt ngọt, chua chua vừa miệng. Cất vào hũ thủy tinh, để trong tủ lạnh dùng dần.

Xoài dầm cay - món ăn vặt ai cũng mê - 8

Với cách làm này, các chị em có thể áp dụng cho cả các thứ quả khác như cóc, sấu nữa cũng rất ngon. Từ bây giờ bạn khỏi phải tới tận phố Lý Quốc Sư để tìm mua món xoài dầm nổi tiếng này rồi nhé!

Xoài dầm cay - món ăn vặt ai cũng mê - 9

Theo Yến Nguyễn (Afamily - MaskOnline)
  Video chọn lọc
Xem thêm chủ đề: am thuc, mon ngon, mon ngon de lam
Thông tin cần biết
Sự kiện tiêu điểm
Về trang chủ 24hVề đầu trang
TIN TUC TRONG NGAY, TIN MOITIN NHANH, TIN TUC VIET NAMIPHONE 6, GIA IPHONE 6 VIET NAMU19 VIET NAM, LICH THI DAU U19 VIET NAM, TIN TUC, TIN TUC 24H, BONG DA, THE THAO, TIN MOI, THOI TRANG, LAM DEP, AN NINH HINH SU, HAI HOAI LINH, SAO VIET, LICH THI DAU NGOAI HANG ANH 2014, BONG DANGUOI MAU
X
CNT2T3T4T5T6T7