Vịt sốt dứa thơm ngon khó cưỡng

Thứ Tư, ngày 07/10/2015 11:00 AM (GMT+7)

Hương vị thơm ngon của món vịt sốt dứa khiến bất cứ ai cũng không thể cưỡng lại.

Nguyên liệu:

- Vịt: ½ con

- Dứa: 1 quả

- Hành khô: 1 củ

- Tỏi: 1 củ

- Hành hoa: 1 ít

- Bột năng (bột bắp): 2 thìa cà phê

- Gia vị: Dầu ăn, bột nêm, bột canh, mì chính, đường

Cách làm:

Bước 1: Thịt vịt làm sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp thịt vịt với hành, tỏi khô băm nhỏ cùng 1 thìa bột nêm.

Cách làm vịt sốt dứa - 1

Bước 2: Dứa bổ đôi, cắt miếng dày 0.5-1 cm.

Vịt sốt dứa thơm mềm, ngon khó cưỡng - 2

Bước 3: Phi thơm hành, tỏi băm với chút dầu ăn, cho vịt vào xào với lửa lớn, nêm 1 thìa bột canh.

Cach lam vit sot dua - 3

Bước 4: Khi thịt vịt chín mềm cho ra đĩa, vẫn chảo đó cho dứa vào xào đến khi dứa tiết ra vị chua, mềm sau đó cho thịt vịt vào xào cùng, nêm nếm gia vị cho vừa miệng.

Vịt sốt dứa thơm ngon khó cưỡng - 4

Vịt sốt dứa thơm ngon khó cưỡng - 5

Bước 5:  Đợi thịt vịt ngấm gia vị, chín mềm thì hòa 2 thìa cà phê bột năng với ½ bát nước lọc rồi đổ vào chảo, đun khoảng 2-3 phút cho nước sốt hơi sền sệt là được. 

Vịt sốt dứa thơm ngon khó cưỡng - 6

Nêm chút mì chính (nếu thích) và ít hành hoa thái nhỏ rồi chot vịt sốt dứa ra đĩa.

Vịt sốt dứa thơm ngon khó cưỡng - 7

Vịt sốt dứa thơm ngon khó cưỡng - 8

Chúc bạn thành công với cách làm vịt sốt dứa thơm ngon!

Theo Hương Quý (Khám phá)
Đặc sản 3 miền - Vịt Cổ Lũng - Đặc sản quý của miền sơn cước Vịt Cổ Lũng - Đặc sản quý của miền sơn cước
Cùng về với bản Lọng, Cổ Lũng (Bá Thước, Thanh Hóa) để thưởng thức đặc sản vịt Cổ Lũng và đắm mình vào thiên nhiên xanh mát của khu bảo tồn...
Ẩm thực - Vịt om hành tây lạ miệng mà ngon Vịt om hành tây lạ miệng mà ngon
Món ăn chế biến không quá cầu kỳ nhưng đổi lại hương vị rất hấp dẫn bạn hãy thử nhé!
Ẩm thực - Cách nấu vịt om sấu chuẩn vị miền Bắc Cách nấu vịt om sấu chuẩn vị miền Bắc
Thịt vịt mềm thơm hòa quyện với vị chua thanh của sấu, chắc chắn sẽ khiến cả nhà ăn mãi không chán.
Đặc sản 3 miền - Đậm đà hương vị vịt đồng nấu chao Đậm đà hương vị vịt đồng nấu chao
Món vịt nấu chao tương đối cầu kỳ và có thể gọi là món tinh túy nhất từ vịt của người dân quê.
VIDEO CHỌN LỌC
Thông tin doanh nghiệp
Thông tin cần biết
Sự kiện tiêu điểm
Về trang chủ 24hVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7