Vét sạch nồi cơm với bò băm sốt tương ngon quên sầu

Thứ Bảy, ngày 15/04/2017 19:00 PM (GMT+7)

Thịt bò xay nhuyễn xào với nước dùng, dầu hào, nước tương, cùng nhiều gia vị đậm đà khác, ăn cùng cơm dẻo nóng hổi thì còn gì bằng.

Vét sạch nồi cơm với bò băm sốt tương ngon quên sầu - 1

Thịt bò băm ăn kèm cơm nóng

Nguyên liệu:

- 15ml dầu

- 450g thịt bò xay

- 1 củ hành tây, thái nhỏ

- 3 tép tỏi, băm nhỏ

- 15ml rượu gia vị hoặc rượu gạo

- 600ml nước dùng

- 45ml dầu hào

- 30ml nước tương

- 5ml xì dầu đặc

- 5ml dầu mè

- 1g hạt tiêu

- 100g đậu Hà Lan

- Hỗn hợp 30g bột bắp hòa với 30ml nước

Cách làm:

Vét sạch nồi cơm với bò băm sốt tương ngon quên sầu - 2

- Làm nóng chảo ở nhiệt độ cao, cho dầu ăn vào chảo. Đợi dầu ăn nóng lên, đổ thịt bò vào xào cho đến khi khối thịt bò xay tơi ra và hơi săn lại.

Vét sạch nồi cơm với bò băm sốt tương ngon quên sầu - 3

- Thêm hành tây, tỏi, và rượu gia vị vào, lúc này giảm nhiệt xuống trung bình. Xào cho đến khi hành tây trở nên trong, đổ thêm nước dùng vào.

Vét sạch nồi cơm với bò băm sốt tương ngon quên sầu - 4

- Đun sôi lên,sau đó hạ nhiệt xuống, thêm dầu hào, nước tương, dầu mè và hạt tiêu vào. Đậy vung đun sôi trong 10 phút, bỏ đậu hà lan vào đảo đều.

- Làm nóng hỗn hợp bột bắt trong nồi cho tới khi sối lên và dần sánh lại thì đổ hỗn hợp bột bắp nóng vào chảo bò sốt, khuấy đều. Gia giảm nước và bột bắp nếu cần để  bò sốt sánh nhẹ đủ kết dính các thành phần.

Vét sạch nồi cơm với bò băm sốt tương ngon quên sầu - 5

Bò băm sốt tương ăn kèm cơm nóng, mỳ hay spaghetti đều rất ngon.

Vét sạch nồi cơm với bò băm sốt tương ngon quên sầu - 6

Chúc các bạn thực hiện thành công!

Mẹo xào thịt bò mềm, ngọt, không dai có thể bạn chưa biết

Thịt bò là thực phẩm giàu dinh dưỡng. Thế nhưng cách xào thịt bò mềm ngon, không bị dai thì không phải ai cũng biết.

Theo Minh Châu (Theo The woks of life) (Dân Việt)
Ẩm thực - 5 món ngon mê ly từ thịt bò 5 món ngon mê ly từ thịt bò
Bò nấu sữa, bò xốt hành răm, bò nướng lá sen... là những món ăn ngọt tuyệt khiến bạn không thể kiềm lòng.
Ẩm thực - Cách làm thịt bò xào giá hẹ, mùi thơm bay cả sang nhà hàng xóm Cách làm thịt bò xào giá hẹ, mùi thơm bay cả sang nhà hàng xóm
Vị ngọt thanh mát của giá đỗ, thơm của hẹ tươi, ngấm đều vào từng miếng thịt bò sẽ chinh phục cả người khó tính nhất.
Ẩm thực - Canh kim chi thịt bò giữ nhiệt ngày đông Canh kim chi thịt bò giữ nhiệt ngày đông
Thưởng thức đặc sản kim chi Hàn quốc theo cách mới, rất ngon mà vẫn giữ hương vị tự nhiên của các nguyên liệu.
TIN BÀI CÙNG SỰ KIỆN Món ngon từ thịt bò
Thông tin doanh nghiệp
Về trang chủ 24hVề đầu trang