Tuyệt chiêu rút xương cực đơn giản ra khỏi phi lê cá

Thứ Hai, ngày 19/09/2016 13:05 PM (GMT+7)
Sự kiện: Nấu ăn ngon

Chỉ với vài thao tác đơn giản cùng một chút kiên trì, bạn sẽ lấy hết được xương ra khỏi các miếng phi lê cá một cách dễ dàng.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ

- 1 miếng cá phi lê

- Kìm nhà bếp (kìm nhọn đầu)

Tuyệt chiêu rút xương cực đơn giản ra khỏi phi lê cá - 1

PHẦN 2: CÁCH LẤY XƯƠNG CÁ

Bước 1: Xương cá có xu hướng nằm ở những chỗ thịt cá dày nhất về phía giữa. Để xác định được những đầu xương hở ra, dùng bàn tay sờ nhẹ lên mặt cắt của miếng cá thấy cứng là được.

Tuyệt chiêu rút xương cực đơn giản ra khỏi phi lê cá - 2

Bước 2: Khi xác định được vị trí của xương rồi, dùng kìm bấm nhẹ vào bề mặt bên trên xương để xương lồi ra ngoài.

Tuyệt chiêu rút xương cực đơn giản ra khỏi phi lê cá - 3

Sau đó dùng kìm nhẹ nhàng kẹp và kéo xương ra. Xương nằm ở vị trí hơi nghiêng so với đầu cá nên khi kéo xương, cũng kéo theo hướng đó để tránh làm vỡ thịt cá.

Tuyệt chiêu rút xương cực đơn giản ra khỏi phi lê cá - 4

Tuyệt chiêu rút xương cực đơn giản ra khỏi phi lê cá - 5

Làm tương tự với chỗ xương cá còn lại.

Tuyệt chiêu rút xương cực đơn giản ra khỏi phi lê cá - 6

Chúc các bạn thành công với cách lấy xương từ phi lê cá!

Theo Thu Cúc (Khám phá)
Ẩm thực - Mẹo bóc bưởi tuyệt hay khiến chị em "mắt tròn mắt dẹt" Mẹo bóc bưởi tuyệt hay khiến chị em "mắt tròn mắt dẹt"
Chỉ với 4 bước, bạn đã có thể tách vỏ bưởi nhanh và đơn giản đến bất ngờ.
Ẩm thực - 11 mẹo nấu ăn biến bạn từ "gà mờ" thành siêu đầu bếp 11 mẹo nấu ăn biến bạn từ "gà mờ" thành siêu đầu bếp
Những mẹo đơn giản, hữu ích này sẽ khiến việc vào bếp của bạn trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết.
Ẩm thực - Mẹo bảo quản dưa hấu tươi ngon cả 6 tháng! Mẹo bảo quản dưa hấu tươi ngon cả 6 tháng!
Chỉ với vài bước đơn giản, ai cũng có thể giữ được dưa hấu tươi ngon trong vòng nửa năm.
VIDEO CHỌN LỌC
Thông tin doanh nghiệp
Thông tin cần biết
Sự kiện tiêu điểm
Về trang chủ 24hVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7