Tự làm kem đậu xanh ngon tuyệt

Tự làm kem đậu xanh ngon tuyệt

Chủ Nhật, ngày 01/05/2011 03:27 AM (GMT+7)

Kem không dùng kem tươi, không có vị béo ngậy nhưng ăn vẫn rất ngon.

ẨM THỰC 24H chia sẻ công thức Nấu ăn ngon, thực đơn Món ngon mỗi ngày đơn giản, ngon miệng.

Khám phá Ẩm thực Việt Nam 3 miền, địa chỉ quán ăn ngon trên cả nước.

Nguyên liệu:

- 200g đậu xanh
- 140g đường
- Vài que kem (bạn có thể tận dụng que kem cũ, rửa sạch phơi khô là dùng được).

Tự làm kem đậu xanh ngon tuyệt - 1

Cách làm:

Tự làm kem đậu xanh ngon tuyệt - 2

Cho đậu xanh vào nồi, đổ ngập nước vài centimet rồi đun sôi với lửa to.

Tự làm kem đậu xanh ngon tuyệt - 3

Khi sôi bạn hạ bớt lửa, đun thêm khoảng 1,5 tiếng nữa cho đến khi đậu xanh mềm nhừ, tơi ra như thế này là được.

Tự làm kem đậu xanh ngon tuyệt - 4

Thêm đường, khuấy đều cho tan rồi nếm lại và gia giảm cho vừa khẩu vị.

Bạn lưu ý là khi ăn kem lạnh sẽ có cảm giác nhạt hơn một chút, vì vậy bạn có thể cho nhiều đường hơn khẩu vị của mình khi nếm.

Tự làm kem đậu xanh ngon tuyệt - 5

Đổ đậu xanh vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.

Bạn nên chia lượng đậu xanh làm 2 phần rồi xay lần lượt cho khỏi bị đầy máy nhé.

Tự làm kem đậu xanh ngon tuyệt - 6

Bây giờ, nếu bạn có khuôn kem thì bạn đổ đậu xanh xay vào khuôn. Còn nếu không có khuôn? Hãy tìm những chiếc cốc nhỏ, dài và đổ đậu xanh vào.

Đợi cho những cốc đậu xanh nguội, bạn hãy cho chúng vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 30 phút cho đậu xanh hơi cứng lại thì cắm các que kem vào.

Đặt các cốc kem có que vào tủ lạnh trong ít nhất khoảng 4 tiếng để chúng đông cứng lại là xong rồi đấy!

Để lấy kem ra khỏi cốc dễ dàng, bạn hãy nhúng một chiếc khăn vào nước ấm rồi dùng khăn bọc quanh cốc khoảng 30 giây - 1 phút nhé!

Tự làm kem đậu xanh ngon tuyệt - 7

Với cách làm này bạn không chỉ làm được kem đậu xanh mà còn làm được cả kem đậu đỏ, đậu đen cũng rất ngon.

Theo Andy (Pháp luật xã hội)
  Video chọn lọc
Xem thêm chủ đề: am thuc, kem, mon ngon, mon ngon de lam
Thông tin cần biết
Sự kiện tiêu điểm
Về trang chủ 24hVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7