Tự làm bánh flan đãi bạn bè

Thứ Sáu, ngày 13/11/2009 11:00 AM (GMT+7)

Bánh flan khá quen thuộc với hầu hết mọi người, thật thú vị khi được cùng bạn bè thưởng thức món bánh do chính tay mình tự làm. Đơn giản, dễ làm, ăn lại ngon thì còn gì tuyệt hơn.

ẨM THỰC 24H chia sẻ công thức Nấu ăn ngon, thực đơn Món ngon mỗi ngày đơn giản, ngon miệng.

Khám phá Ẩm thực Việt Nam 3 miền, địa chỉ quán ăn ngon trên cả nước.

Nguyên liệu (Làm khoảng 20 cái):

    * 05 hột gà
    * 01 hộp sữa đặc
    * 200gr đường cát
    * 01 ống vani
    * 03 chén sữa tươi
    * 1,5 lon sữa bò nước đun sôi để nguội
    * 20 khuôn nhựa có nắp đậy

Tự làm bánh flan đãi bạn bè - 1

Cách làm:

Giai đoạn 1:

- Khuấy sữa đặc và 1,5 lon nước sôi để nguội, cho thêm 100gr đường cát vào quậy cho tan đều.

- Đập trứng vào tô lớn, dùng đũa đánh đều cho tan lòng trắng và lòng đỏ.

- Cho ống vani, trứng vào dung dịch sữa đánh đều.

- 100gr đường còn lại cho vào nồi thắng hơi vàng. Cho vào 01 muỗng nước khuấy đều nhấc xuống để hơi nguội, chia đều nước đường vừa thắng ra 20 khuôn nhựa đã chuẩn bị sẵn.

- Cuối cùng cho hỗn hợp trứng sữa vào đều khuôn, đậy nắp lại.

Tự làm bánh flan đãi bạn bè - 2

Giai đoạn 2:

- Cho bánh vào hấp cách thủy, đun lửa vừa để bánh mịn màng không bị rỗ.

- Trong lúc hấp bánh khoảng 10 phút mở nắp nồi hấp bánh 1 lần, hấp khoảng 15 – 20 phút là chín bánh.

- Đem ra để nguội, cho vào tủ lạnh hoặc ủ trong đá ăn mới ngon.

Tự làm bánh flan đãi bạn bè - 3

24H.COM.VN (Theo Món ngon Sài Gòn)
  Video chọn lọc
Thông tin cần biết
Sự kiện tiêu điểm
Về trang chủ 24hVề đầu trang
TIN TUC TRONG NGAY, TIN MOITIN NHANH, TIN TUC VIET NAMIPHONE 6, GIA IPHONE 6 VIET NAMU19 VIET NAM, LICH THI DAU U19 VIET NAM, TIN TUC, TIN TUC 24H, BONG DA, THE THAO, TIN MOI, THOI TRANG, LAM DEP, AN NINH HINH SU, HAI HOAI LINH, SAO VIET, LICH THI DAU NGOAI HANG ANH 2014, BONG DANGUOI MAU
X
CNT2T3T4T5T6T7