Tuyệt ngon trứng vịt lộn xào me

Thứ Năm, ngày 01/11/2012 11:00 AM (GMT+7)

Trứng ăn ngọt, me chua thanh, cách làm đơn giản sẽ là món ăn được ưa thích.

ẨM THỰC 24H chia sẻ công thức Nấu ăn ngon, thực đơn Món ngon mỗi ngày đơn giản, ngon miệng.

Khám phá Ẩm thực Việt Nam 3 miền, địa chỉ quán ăn ngon trên cả nước.

Được chế biến đơn giản, trứng ăn ngọt, xốt me chua chua, thanh thanh cùng với mùi thơm của rau răm, vị bùi của lạc... chắc chắn đây sẽ là món ăn ngon tuyệt trong tiết trời se lạnh.

Nguyên liệu:

- Trứng vịt lộn
- Rau răm, me khô
- Bơ, 3-4 tép tỏi, lạc, đường, nước mắm.

Tuyệt ngon trứng vịt lộn xào me - 1

Cách làm:

Tuyệt ngon trứng vịt lộn xào me - 2

Trứng luộc chín.

Tuyệt ngon trứng vịt lộn xào me - 3
 
Lạc rang bỏ vỏ đập dập.

Tuyệt ngon trứng vịt lộn xào me - 4
 
Me cho ra bát ngâm với nước ấm, để vài phút cho me tan ra.

Tuyệt ngon trứng vịt lộn xào me - 5
 
Lọc lấy nước me, bỏ hạt. Pha nước me với 2 thìa café nước mắm và đường sao cho vị chua ngọt vừa ăn.

Tuyệt ngon trứng vịt lộn xào me - 6
 
Tỏi băm nhuyễn.

Tuyệt ngon trứng vịt lộn xào me - 7
 
Trứng chín đập ra 1 cái bát, bỏ vỏ.

Tuyệt ngon trứng vịt lộn xào me - 8
 
Cho bơ và tỏi vào nồi, phi thơm.

Tuyệt ngon trứng vịt lộn xào me - 9
 
Đổ nước me đã pha vào.

Tuyệt ngon trứng vịt lộn xào me - 10
 
Chờ nước me sôi lại thì cho trứng vào đun đến khi nước me hơi sánh lại.

Tuyệt ngon trứng vịt lộn xào me - 11
 
Lấy ra ăn kèm rau răm và lạc rang.

Tuyệt ngon trứng vịt lộn xào me - 12

Món ăn được chế biến rất đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn, trứng ăn rất ngọt, xốt me chua chua, thanh thanh cùng với mùi thơm của rau răm, bùi bùi của lạc tạo nên một món ăn vặt ngon tuyệt.

Tuyệt ngon trứng vịt lộn xào me - 13

Theo Quỳnh Chi (aFamily - TTVN)
  Video chọn lọc
Thông tin cần biết
Sự kiện tiêu điểm
Về trang chủ 24hVề đầu trang
TIN TUC TRONG NGAY, TIN MOITIN NHANH, TIN TUC VIET NAMIPHONE 6, GIA IPHONE 6 VIET NAMU19 VIET NAM, LICH THI DAU U19 VIET NAM, TIN TUC, TIN TUC 24H, BONG DA, THE THAO, TIN MOI, THOI TRANG, LAM DEP, AN NINH HINH SU, HAI HOAI LINH, SAO VIET, LICH THI DAU NGOAI HANG ANH 2014, BONG DANGUOI MAU
X
CNT2T3T4T5T6T7