Tôm sốt me ngon cơm ngày hè

Thứ Bảy, ngày 18/06/2016 13:00 PM (GMT+7)

Tôm sốt me đậm đà, lạ miệng sẽ là món ăn mặn hấp dẫn cho bữa cơm ngày hè.

Nguyên liệu:

- 300gr tôm loại to

- 1 muỗng canh sốt me; 100ml nước lạnh; 2 muỗng canh nước mắm; 1,5 muỗng canh đường vàng (đường vàng thì sốt có màu nâu đẹp hơn) hòa chung trong 1 cái chén.

Tôm sốt me ngon cơm ngày hè - 1

- 1 trái ớt sừng thái khoanh

- 2 lá chanh Thái (nếu có)

- 1 nhánh hành lá thái khúc

- 2 tép tỏi

- 1 củ hành tím

- 2 trái ớt nhỏ.

Tôm sốt me ngon cơm ngày hè - 2

Thực hiện:

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu tỏi, hành, ớt rửa sạch, lá chanh thái nhỏ.

Tôm sốt me ngon cơm ngày hè - 3

Bước 2: Tỏi, hành, ớt cho vào cối hay chén giã nhuyễn.

Tôm sốt me ngon cơm ngày hè - 4

Bước 3: Tôm rửa với nước có pha chút xíu muối, sau đó xả qua nước lạnh và để ráo.

Tôm sốt me ngon cơm ngày hè - 5

Bước 4: Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu. Dầu hơi nóng cho tôm vào xào nhanh với lửa lớn.

Tôm sốt me ngon cơm ngày hè - 6

Khi thấy tôm chuyển màu hồng là tôm vừa chín, cho tôm ra tô.

Tôm sốt me ngon cơm ngày hè - 7

Bước 5: Vẫn cái chảo ấy, cho vào 1 chút dầu. Dầu hơi nóng cho tỏi, ớt đã giã nhuyễn vào xào 40 giây.

Tôm sốt me ngon cơm ngày hè - 8

Bước 6: Cho chén nước sốt me vào nấu lửa nhỏ khoảng 10-12 phút cho nước sốt hơi sánh.

Tôm sốt me ngon cơm ngày hè - 9

Bước 7: Lúc này bạn cho ớt sừng, lá chanh và hành lá vào đảo đều, nêm nếm lại cho vừa ăn. Cuối cùng cho tôm vào trộn đều là tắt bếp.

Tôm sốt me ngon cơm ngày hè - 10

Tôm sốt me cho ra dĩa. Trang trí vào cọng ngò là hoàn tất.

Tôm sốt me ngon cơm ngày hè - 11

Món này dùng nóng với cơm rất thích hợp cho mùa hè.

Tôm sốt me ngon cơm ngày hè - 12

Tôm sốt me ngon cơm ngày hè - 13

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm tôm sốt me đưa cơm nhé!

Theo Lâm Anh Đào (Khám phá)
Ẩm thực - Tôm kho tàu ngon khó cưỡng Tôm kho tàu ngon khó cưỡng
Cùng tham khảo cách chế biến món tôm kho tàu thơm ngon lạ miệng dưới đây nhé!
Ẩm thực - Bữa trưa giản dị với măng tây xào tôm, canh hẹ đậu phụ Bữa trưa giản dị với măng tây xào tôm, canh hẹ đậu phụ
Bữa cơm trưa giản dị với hai món chính canh hẹ nấu đậu phụ, măng tây xào tôm thơm lừng.
Ẩm thực - Nem tôm rán thơm ngậy bữa cơm trưa Nem tôm rán thơm ngậy bữa cơm trưa
Nem tôm rán cuộn rau xà lách chấm nước mắm chua cay khiến ai ăn cũng phải mê tít.
VIDEO CHỌN LỌC
Thông tin doanh nghiệp
Thông tin cần biết
Sự kiện tiêu điểm
Về trang chủ 24hVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7