Thực đơn xanh mát cho ngày nóng

Thực đơn xanh mát cho ngày nóng

Thứ Sáu, ngày 23/03/2012 10:59 AM (GMT+7)

Với nguyên liệu là các loại rau cải thiên nhiên xanh mát, cùng cách chế biến ít dầu mỡ, đầu bếp Tô Ánh Nguyệt giới thiệu thực đơn dành cho bốn người, giúp làm “nhẹ nhàng” cơ thể trong những ngày nóng bức.

ẨM THỰC 24H chia sẻ công thức Nấu ăn ngon, thực đơn Món ngon mỗi ngày đơn giản, ngon miệng.

Khám phá Ẩm thực Việt Nam 3 miền, địa chỉ quán ăn ngon trên cả nước.

Nha đam nấu đường phèn

Thực đơn xanh mát cho ngày nóng - 1

Nguyên liệu:

500g nha đam

200g đường phèn, 500ml nước.

Cách làm:

Nha đam gọt sạch vỏ, cắt miếng vừa ăn, cho vào nước muối lợ ngâm trong năm phút, vớt ra rửa sạch lại bằng nước lạnh, để ráo.

Đường phèn nấu với nước cho tan, cho nha đam vào để lửa sôi liu riu trong năm phút. Khi ăn có thể cho thêm đá vào.

Canh cải bẹ xanh trứng vịt muối

Thực đơn xanh mát cho ngày nóng - 2

Nguyên liệu:

500g cải bẹ xanh

2 trứng vịt muối

2 lát gừng cắt sợi, 1 lít nước dùng, 1/2 muỗng càphê hạt nêm, 1/2 muỗng càphê đường phèn, 1 muỗng càphê nước mắm, vài giọt dầu mè.

Cách làm:

Đun sôi nước dùng, cho 2 lòng đỏ + 1 lòng trắng trứng muối vào, nấu năm phút. Cho cải bẹ xanh + gừng, nấu ba phút, nêm gia vị vừa ăn. Múc ra tô, thêm vài giọt dầu mè cho thơm.

Theo Minh Cúc (Sài Gòn tiếp thị)
Xem thêm chủ đề: am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, bao
Thông tin cần biết
Sự kiện tiêu điểm
mon suon, cach lam suon xao chua ngot, suon xao, suon xao chua ngot, goi buoi tom thit, cafe chon, nam nhoi cua, ba roi kho gung, ba chi kho, ba roi kho, mon ngon dinh dam, xu trang, thit muoi, mua nuoc rut, mon an da da, cu tru xao tep, thit ga cuon com, Ca tim cuon thap cam, de nuong, ga nam, NGOI SAOVN, BAO, BÁO PHỤ NỮ, TIN TUC, TIN MOI, TIN TUC MOItin the gioi, TIN THE THAO, nhac, PhimCA NHAC, PHIM MOI, phim hay, truyen cuoI HAY, hai, TIN TUC TRONG NGAY, TIN TUC VIET NAM, BAO Phap luat, XA HOI, TIN NHANH, bao cong an, Game hay, lam dephanh phuc gia dinh, THOI TRANG, THOI TRANG 2014, THOI TRANG CONG SO 2014, THE THAO, GIA VANG HOM NAY, BAT DONG SAN, VIEC LAM, TUYEN DUNG, CuoiSuc khoe, AN NINH, BAO BONG DA, tuyen sinh 2014, THONG TIN TUYEN SINH 2014THAM MY VIEN CAT TUONG, BÓNG ĐÁ, BONG DA VIET NAM, MAY BAY MALAYSIA MAT TICH, SAO VIET, SUC KHOE DOI SONG, LICH THI DAU WORLD CUP 2014, BENH SOI, LICH THI DAU WC 2014, DAVID MOYES BỊ SA THẢI
X
CNT2T3T4T5T6T7