Thực đơn 3 món ngon miệng cho hôm nay

Thực đơn 3 món ngon miệng cho hôm nay

Thứ Ba, ngày 10/05/2011 10:50 AM (GMT+7)

Cùng chuẩn bị bữa cơm gia đình đơn giản nhưng rất ngon miệng này nhé.

ẨM THỰC 24H chia sẻ công thức Nấu ăn ngon, thực đơn Món ngon mỗi ngày đơn giản, ngon miệng.

Khám phá Ẩm thực Việt Nam 3 miền, địa chỉ quán ăn ngon trên cả nước.

Cơm chiên chả lụa

Nguyên liệu:

- Chả lụa 50g,

- Tỏi

- Xá xíu

- Tôm sú

- Trứng gà

- jambon

- Gia vị: muối, tiêu, đường, bột nêm

Thực đơn 3 món ngon miệng cho hôm nay - 1

Cách làm:

- Cơm nấu chín, để nguội. Tôm sú, xá xíu cắt hạt lựu cho gia vị vào xào cho thơm.

- Chả lụa, jambon và 1 quả trứng tráng mỏng cắt sợi.

- Bắc chảo lên bếp, phi thơm tỏi, cho trứng gà đánh đều và cơm vào chiên với lửa vừa. Nêm thêm muối, đường, bột nêm cho vừa ăn.

- Cho cơm ra dĩa trang trí tôm, xá xíu, dăm bông, trứng, chả lụa xung quanh cơm.

Canh cua đồng

Trời bắt đầu nóng, bữa cơm có bát canh cua nấu với quả mướp, mớ rau mồng tơi hay rau đay sẽ dễ ăn và ngon miệng biết chừng nào.

Thực đơn 3 món ngon miệng cho hôm nay - 2

Nguyên liệu:

- Cua (nên chọn cua cái tô bằng ngó chân cái)

- Rau mùng tơi.

- Gia vị :Muối, bột ngọt, hạt nêm

Cách làm:

- Cua rửa sach, khều gạch cua ra.

- Phi hành thơm rồi cho gạch cua vào, đảo nhanh tay cho gạch vàng đều.

- Cho thêm ít muối, giã gạch cua và trút vào nồi nước lọc cua.

- Đặt nồi nước lọc lên bếp, để nhỏ lửa, quấy đều tay cho gạch cua không vốn cục lại.

- Khi gạch cua nổi thành từng mảng trên mặt nước thì vớt ra và cho rau mùng tơi vào.

- Đợi rau sôi,nêm gia vị và đổ gạch cua vào.

Có thể thay rau mùng tơi bằng rau đay, mướp hương, rau bí, rau ngót…

Cá điêu hồng hấp chanh

Thực đơn 3 món ngon miệng cho hôm nay - 3

Nguyên liệu

- 1 con cá điêu hồng
- 3 trái chanh
- Rau sống, bánh tráng…

Cách làm

- Cá bỏ mang, để nguyên vảy, rửa sạch, ướp một chút gia vị, cho vào nồi hấp.

- Chanh cắt làm đôi, vắt lấy nước. Rưới nước chanh từ từ lên mình cá. Đậy kín nồi, hấp khoảng 30 phút.

- Khi ăn, cuốn cá hồng nướng với rau sống, bánh tráng, chấm nước mắm me

Theo Thanh Nhật (Món ngon Sài Gòn)
  • Video chọn lọc trong ngày
Xem thêm chủ đề: am thuc, com chien, mon ngon
Thông tin cần biết
Sự kiện tiêu điểm
Về trang chủ 24hVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7