Thòm thèm mận hậu dầm chua ngọt

Thứ Tư, ngày 06/06/2012 02:22 AM (GMT+7)

Món mận hậu dầm hấp dẫn vô cùng bởi vị chua cay mặn ngọt hài hòa; miếng mận giòn, không nhũn; thử một miếng lại muốn ăn thêm nhiều miếng nữa!

Khám phá Ẩm thực Việt Nam , địa chỉ quán ngon trên cả nước ngay tại ẨM THỰC 24H. Thực đơn Món ngon mỗi ngày ngon miệng.

Nguyên liệu:

- 500g mận hậu

- 50g đường

- 2 thìa cà phê muối tinh

- 1 thìa cà phê ớt bột.

 Thòm thèm mận hậu dầm chua ngọt - 1

Cách làm:

 Thòm thèm mận hậu dầm chua ngọt - 2

Mận hậu rửa sạch, để ráo rồi dùng dao cắt khoanh ngang quả mận.

 Thòm thèm mận hậu dầm chua ngọt - 3

Dùng 2 tay giữ 2 phần của quả mận, xoay 2 tay ngược chiều nhau bạn sẽ tách được mận thành 2 phần.

 Thòm thèm mận hậu dầm chua ngọt - 4

Cho mận đã cắt vào âu...

 Thòm thèm mận hậu dầm chua ngọt - 5

... rắc đường.

 Thòm thèm mận hậu dầm chua ngọt - 6

Trộn đều.

 Thòm thèm mận hậu dầm chua ngọt - 7

Khi đường tan bạn cho muối vào tô mận, xóc đều.

 Thòm thèm mận hậu dầm chua ngọt - 8

Cuối cùng thêm ớt bột, xóc lại một lần nữa cho đều là được.

 Thòm thèm mận hậu dầm chua ngọt - 9

Lấy mận ra đĩa và thưởng thức. Mận được ướp ngấm đường nên đã trung hòa bớt độ chua lại được trộn với muối và ớt nên rất dễ ăn. Yêu cầu thành phẩm mận hậu ngấm đều, chua mặn ngọt cay vừa miệng, miếng mận giòn chứ không bị nhũn.

Ngoài mận hậu các bạn có thể thay thế bằng xoài, cóc hoặc các loại quả chua khác nhé!

Theo Hương Nghiêm (Afamily - MaskOnline)
Mẹ nấu ăn ngon, Bố LIKE ai cũng mừng
VIDEO CHỌN LỌC
Xem thêm chủ đề:am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, che bien, bao
Tin tức thị trường
24H trên Facebook
Thông tin cần biết
Sự kiện tiêu điểm
Về trang chủ 24hVề đầu trang
TIN TỨC TRONG NGÀY, TIN TỨC 24h, TIN MOITIN TUC VIET NAMBONG DA, TIN THE THAO,  NGHE NHACLAM DEP,  CUP C1CƯỜI 24HTIN AN NINH, THE THAO,  BONG DA ANHDIEM THI TOT NGHIEP 2015,TRỰC TIẾP BÓNG ĐÁ HÔM NAYTIN CHUYEN NHUONG, BAO BONG DADIEM THI, LICH THI DAU VTV CUP 2015
X
CNT2T3T4T5T6T7