Thơm lừng dừa kho ngũ vị

Thứ Bảy, ngày 17/08/2013 03:00 AM (GMT+7)
Sự kiện:

Món ngon mỗi ngày

Bữa cơm của gia đình bạn sẽ còn gì đầm ấm hơn khi trên mâm cơm có một tô canh rau, một đĩa cải chua và một đĩa Dừa kho ngũ vị thơm lừng. Đảm bảo là với món ăn này, cả chồng lẫn con bạn đều sẽ tấm tắc khen ngợi người phụ nữ đảm đang của gia đình đó!

Nguyên liệu:

Thịt ba chỉ: 150g; Trứng vịt: 4 quả; Dừa: 250g; Hành tím băm, ớt hiểm, tiêu, bột ngũ vị hương, bột cà ri, nước mắm; Hạt nêm.

Cách làm:

- Thịt ba chỉ cắt sợi 1cm. Trứng luộc chín, bóc vỏ.

- Dừa cạo sạch vỏ, cắt sợi dày 1cm.

- Ướp thịt và dừa với 2M nước mắm, 2M hạt nêm, 2M đường, 1M ngũ vị hương, 1/2M tiêu, 1M hành tím băm, 1M bột cà ri và ớt đập dập.

- Phi thơm hành tỏi băm. Cho dừa và thịt vào xào săn với 1 ít nước. Khi hỗn hợp đã săn, cho vào 1 chén nước, thêm trứng, kho đến khi phần nước này sệt lại, nêm nếm vị vừa ăn và tắt lửa.

Thơm lừng dừa kho ngũ vị - 1

Cho món ăn ra dĩa, dùng nóng với cơm trắng

Mách nhỏ:

- Chọn dừa rám khi kho sẽ ngon hơn.

- Luộc trứng từ khi nước còn nguội, cho ít muối, trứng sẽ không bị nứt khi luộc.
 

Theo Gia đình xã hội
Ẩm thực - Gà chiên dừa ngon khó cưỡng! Gà chiên dừa ngon khó cưỡng!
Dù nướng hay chiên thì món thịt gà chiên dừa của bạn vẫn đảm bảo độ giòn thơm.
TIN BÀI CÙNG SỰ KIỆN Món ngon mỗi ngày
Thông tin doanh nghiệp
Về trang chủ 24hVề đầu trang