Thịt rang sả ớt thơm cay cho những ngày mưa gió

Chủ Nhật, ngày 21/08/2016 07:00 AM (GMT+7)
Sự kiện: Nấu ăn ngon

Ngày mưa gió bạn có thể chế biến món thịt rang sả ớt thơm cay, hấp dẫn cho bữa cơm trưa gia đình.

Nguyên liệu:

- Thịt lợn: 350g

- Sả: 4m 5 củ

- Ớt: 2 quả

- Tỏi: 12 củ nhỏ

- Gia vị: Muối, tiêu. Dầu ăn, dầu hào…

Thịt rang sả ớt thơm cay cho những ngày mưa gió - 1

Cách làm:

Sơ chế nguyên liệu:

- Trước tiên, thịt lợn mua về bạn rửa sạch qua nước muối loãng, rồi rửa lại sạch bằng nước lã (tránh mùi hôi của thịt). Rửa thịt xong bạn vớt thịt ra rổ để ráo nước, rồi thái mỏng miếng vừa ăn. (Nếu miếng thịt đó phần bì sạch, đã cạo sạch lông thì bạn cắt cả bì cho giòn).

- Sả bóc lớp vỏ ngoài, thái nhỏ

- Ớt rửa sạch, thái nhỏ. Sả ớt bỏ chung vào 1 bát.

- Tỏi bóc vỏ băm huyễn, sau đó phi thơn, vàng

Thịt rang sả ớt thơm cay cho những ngày mưa gió - 2

Các bước thực hiện:

Bước 1: Ướp thịt lợn với sả, ớt, muối, dầu hào, hạt tiêu.

Bước 2: Bắc chảo lên bếp đợi chảo khô thì cho chút dầu ăn vào, cho tỏi vào phi thơm.

Bước 3: Tiếp đến bạn cho thịt đã ướp vào chảo tỏi phi thơm ấy đảo lẫn. Bạn đảo, rang thịt cho đến khi thịt mềm, khô cạn thì nêm lại gia vị lần cuối vừa vặn rồi thì tắt bếp. Rắc chút tiêu bột lên trên đĩa thịt.

Thịt rang sả ớt thơm cay cho những ngày mưa gió - 3

Trút thịt ra đĩa dùng với cơm nóng, ngon tuyêt.

Chúc các bạn có bữa cơm ngon miệng với món thịt rang sả ớt những ngày mưa gió!

Theo Mỹ An (Người đưa tin)
Ẩm thực - Ngày mưa thật tiếc nếu bỏ qua 5 món mặn đậm đà này! Ngày mưa thật tiếc nếu bỏ qua 5 món mặn đậm đà này!
Đảm bảo với các món ăn này, bữa cơm ngày mưa sẽ trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết!
Ẩm thực - Độc đáo cá cơm kho ngót ngày mưa Độc đáo cá cơm kho ngót ngày mưa
Món cá cơm kho ngót dùng nóng với cơm trắng kèm nước mắm ớt thì tuyệt đỉnh trong những ngày mưa.
Ẩm thực - 10 món ngon cực rẻ tiền hao cơm ngày mưa 10 món ngon cực rẻ tiền hao cơm ngày mưa
Ngày mưa bão mát trời thế này mà được thưởng thức những món ăn vừa ngon vừa rẻ vừa sạch do tự tay các bà các mẹ chế biến tại nhà thì còn gì...
VIDEO CHỌN LỌC
Thông tin doanh nghiệp
Thông tin cần biết
Sự kiện tiêu điểm
Về trang chủ 24hVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7