Thịt cuộn nhân trứng Embutido thơm nức

Nguyên liệu:

- Trứng gà

- Xúc xích

- Cà rốt , hành tây, tỏi băm

- Nho khô

- Thịt heo xay nhuyễn

- Pho mát sợi

- Ớt chuông, muối, tiêu

Cách làm:

- Cắt xúc xích làm tư.

- Sau đó luộc chín trứng gà nhưng đừng để bị lòng đào!

- Cà rốt, hành tây, tỏi, thịt heo và ớt chuông cắt hạt lựu nhỏ rồi cho vào bát. Thêm ít pho mát sợi, nho khô,muối và tiêu vào rồi trộn đều lên.

- Lót 1 tờ giấy bạc lên khuôn và cho hỗn hợp vừa trộn lên trên. Sau đó, xếp thêm trứng gà và xúc xích lên trên nữa.

- Giờ thì cuộn chặt giấy bạc lại rồi cho vào lò nướng ở 180 độ C trong 45 phút.
Ngoài ra, cũng có thể nướng trên than hoặc hấp cách thủy.

Đợi chín rồi cắt lát và xếp ra đĩa nhé...

Phần thịt trộn với rau quả nên chẳng còn thấy ngán nữa

Nhân trứng màu vàng rất hấp dẫn.