Thịt ba chỉ chưng mắm tép Thịt ba chỉ chưng mắm tép Thứ Sáu, 20/07/2012, 02:43 AM (GMT+7)
Thịt chưng mắm tép làm kiểu này thì khi ăn bạn sẽ cảm nhận rõ hơn vị ngọt, thơm của miếng thịt đấy!

Địa chỉ nhà hàng, quán cafe, fasfood, món ăn ngon... tất cả có trong Ẩm thực 24H

Nguyên liệu:

Thịt ba chỉ

Chút gừng, sả, hành khô

Mắm, nước hàng

Đường, gia vị.

Thịt ba chỉ chưng mắm tép, Ẩm thực, am thuc, thit chung mam tep, mon ngon, mon ngon de lam, thit chung, bao

Cách làm:

Thịt ba chỉ chưng mắm tép, Ẩm thực, am thuc, thit chung mam tep, mon ngon, mon ngon de lam, thit chung, bao

Mắm pha với đường và chút nước cho hơi sánh.

Thịt ba chỉ chưng mắm tép, Ẩm thực, am thuc, thit chung mam tep, mon ngon, mon ngon de lam, thit chung, bao

Hành khô phi thơm rồi cho mắm vào đun sôi liu riu khoảng 1-2 phút, vừa đun vừa khuấy đều. Đun xong bạn đổ ra bát, để nguội.

Thịt ba chỉ chưng mắm tép, Ẩm thực, am thuc, thit chung mam tep, mon ngon, mon ngon de lam, thit chung, bao

Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng mỏng vừa ăn.

Thịt ba chỉ chưng mắm tép, Ẩm thực, am thuc, thit chung mam tep, mon ngon, mon ngon de lam, thit chung, bao

Trộn đều thịt và mắm rồi đem phơi ở nơi thoáng gió chừng 1 tiếng hoặc bọc kín lại, cất vào tủ lạnh.

Thịt ba chỉ chưng mắm tép, Ẩm thực, am thuc, thit chung mam tep, mon ngon, mon ngon de lam, thit chung, bao

Làm nóng chảo với chút dầu ăn, phi thơm hành khô và gừng thái sợi.

Thịt ba chỉ chưng mắm tép, Ẩm thực, am thuc, thit chung mam tep, mon ngon, mon ngon de lam, thit chung, bao

Cho thịt vào xào săn. Thịt càng săn càng ngon bạn nhé!

Thịt ba chỉ chưng mắm tép, Ẩm thực, am thuc, thit chung mam tep, mon ngon, mon ngon de lam, thit chung, bao

Khi thịt chín bạn cho sả băm vào đảo thêm một chút là được.

Thịt ba chỉ chưng mắm tép, Ẩm thực, am thuc, thit chung mam tep, mon ngon, mon ngon de lam, thit chung, bao

Theo Bokute (Afamily - MaskOnline)
(6461 bình chọn, 10/10 điểm)
Dành riêng cho phái đẹp
X
CN T2 T3 T4 T5 T6 T7