Sườn xào chua ngọt ngon thế này bảo sao cả nhà đều mê

Thứ Bảy, ngày 18/03/2017 13:00 PM (GMT+7)

Món sườn xào chua ngọt đầy hấp dẫn này sẽ khiến bữa ăn nhà bạn thêm thú vị.

Nguyên liệu:

- 500gr sườn heo

- 4 thìa nhỏ nước mắm

- 5 thìa nhỏ đường

- 5 thìa nhỏ giấm

- 1/3 bát nước sôi để nguội

- 5 thìa nhỏ dầu rán

- 1 thìa nhỏ mì chính nếu thích.

Sườn xào chua ngọt ngon thế này bảo sao cả nhà đều mê - 1

Cách làm:

Bước 1: Sườn heo chặt thành những miếng nhỏ vừa ăn, sau đó sơ chế sạch với muối.

Sườn xào chua ngọt ngon thế này bảo sao cả nhà đều mê - 2

Bước 2: Chuẩn bị 1 nồi nước sôi để chần sườn heo (bước này giúp loại bỏ những chất bẩn và mùi hôi nếu có của miếng sườn để sau khi chế biến những miếng sườn sẽ thơm ngon hơn).

Sườn xào chua ngọt ngon thế này bảo sao cả nhà đều mê - 3

Bước 3: Sau khi chần qua nước đun sôi xong, đổ sườn vào rổ cho thật ráo nước.

Sườn xào chua ngọt ngon thế này bảo sao cả nhà đều mê - 4

Bước 4: Bạn chuẩn bị chảo nóng có chút dầu ăn và cho những miếng sườn heo vào chiên cho vàng giòn đều hai mặt.

Sườn xào chua ngọt ngon thế này bảo sao cả nhà đều mê - 5

Bước 5: Trong lúc đợi sườn chiên được vàng giòn, chuẩn bị nước sốt chua ngọt: nước mắm, đường, giấm, nước lọc và mì chính (nếu thích) số lượng như phần chuẩn bị, hoà cho hỗn hợp tan đều.

Sườn xào chua ngọt ngon thế này bảo sao cả nhà đều mê - 6

Bước 6: Đến khi sườn chín vàng đều hai mặt, nhẹ nhàng cho nước sốt chua ngọt vào và đun với nhiệt lửa vừa đun khoảng 15-20 phút là nước sốt chua ngọt sẽ ngả màu vàng cánh gián đồng thời sẽ có độ sệt nhất định.

Sườn xào chua ngọt ngon thế này bảo sao cả nhà đều mê - 7

Làm như vậy là bạn đã có món sườn xào chua ngọt thơm ngon "đến tận miếng cuối cùng". Với món sườn xào chua ngọt bạn có thể rắc thêm chút hạt tiêu nếu thích.

Sườn xào chua ngọt ngon thế này bảo sao cả nhà đều mê - 8

Món sườn xào chua ngọt thơm ngon đến tận miếng cuối cùng.

Sườn xào chua ngọt ngon thế này bảo sao cả nhà đều mê - 9

Sườn xào chua ngọt ngon thế này bảo sao cả nhà đều mê - 10

Chúc bạn và gia đình có bữa cơm ngon miệng với cách làm sườn xào chua ngọt đưa cơm này nhé!

Theo Thùy Anh (Khám phá)
Ẩm thực - "Gây nghiện" cả nhà với sườn xào hành tây ngon tuyệt "Gây nghiện" cả nhà với sườn xào hành tây ngon tuyệt
Từ những nguyên liệu đơn giản, bạn có thể làm ra món sườn xào mềm ngon với nước sốt sánh quyện đậm đà.
Ẩm thực - Bật mí cách làm sườn xào chua ngọt ngon, nhìn là thèm Bật mí cách làm sườn xào chua ngọt ngon, nhìn là thèm
Món sườn xào chua ngọt mềm thơm, được bao bọc bởi nước sốt đậm đà, ăn kèm chén cơm nóng thì ngon không gì bằng.
Ẩm thực - Vét sạch nồi cơm với món sườn xào chua ngọt kiểu mới Vét sạch nồi cơm với món sườn xào chua ngọt kiểu mới
Sườn xào chua ngọt kiểu miền Nam tuy hơi cầu kỳ nhưng kích thích vị giác vô cùng, đảm bảo người kén ăn nhất cũng mê tít.
Thông tin doanh nghiệp
Về trang chủ 24hVề đầu trang