Sườn lợn nướng quyện hương chanh táo thơm nồng làm ấm bầu không khí sang Đông

Thứ Sáu, ngày 02/02/2018 03:00 AM (GMT+7)

Vị ngọt ngào của khoai lang quyện với táo đỏ, thêm chút nước cốt chanh thơm nhẹ rưới lên miếng sườn lợn, một chút vị tỏi cay cay giúp món ăn thêm ấm nồng nữa, quá tuyệt vời phải không nào!

Sườn lợn nướng quyện hương chanh táo thơm nồng làm ấm bầu không khí sang Đông - 1

Nguyên liệu:

- Thái mỏng 3 -4 miếng sườn lợn

- 1 củ khoai lang, 1 quả táo, 3-4 lát chanh, 3 -4 tép tỏi

- Hạt tiêu đen, sốt thịt nướng, 1 thìa đường

Sườn lợn nướng quyện hương chanh táo thơm nồng làm ấm bầu không khí sang Đông - 3

Cách làm:

Chuẩn bị sẵn đồ, rửa sạch thịt và khoai. Thái miếng nhỏ khoai lang và táo, sườn lợn để ráo nước.(1)

Sườn lợn nướng quyện hương chanh táo thơm nồng làm ấm bầu không khí sang Đông - 4

Lấy một bát to, cho sườn lợn vào rồi đổ sốt thịt nướng và hạt tiêu đen vào trộn đều. Dùng xiên chọc đều trên bề mặt miếng sườn, rồi lật mặt sau tiếp tục chọc.(2)

Sườn lợn nướng quyện hương chanh táo thơm nồng làm ấm bầu không khí sang Đông - 5

Dùng dao dập tỏi cho thơm rồi thả vào bát thịt, đậy kín và để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng.(3)

Bắc một chiếc nồi lên bếp, cho chút dầu vào rồi thả khoai lang đảo đều, đến khi mềm thì tiếp tục thả táo vào đảo.(4)

Sườn lợn nướng quyện hương chanh táo thơm nồng làm ấm bầu không khí sang Đông - 6

Cho đến khi khoai và táo đều mềm rồi thì rắc 1 thìa đường vào. (đường trắng và đường đỏ đều được, nếu bạn thích màu sắc rõ một chút thì có thể dùng đường đỏ).

Sau đó  đổ khoai và táo ra đĩa để chuẩn bị nướng. Trải đều khoai và táo xuống dưới, sau đó đặt miếng sườn đã tẩm ướp lên trên, cuối cùng đặt vài lát chanh lên bề mặt rồi cho vào lò nướng.(5)

Sườn lợn nướng quyện hương chanh táo thơm nồng làm ấm bầu không khí sang Đông - 7

Bật lò ở nhiệt độ 200°C và nướng trong vòng 20 phút (nếu miếng sườn hơi dày thì phải nướng lâu thêm 1 chút nữa), bạn có thể dùng xiên chọc thử xem thịt đã chín chưa.(6)

Sườn lợn nướng quyện hương chanh táo thơm nồng làm ấm bầu không khí sang Đông - 8

Rồi sau đó mang ra ngoài, trang trí thêm rau xà lách và cà chua cũng khiến món ăn thêm hấp dẫn hơn nhé.(7)

Chúc các bạn ngon miệng!

Ngày mát trời ăn mực xào cần tây với cơm nóng thì còn gì bằng

Từng miếng mực giòn ngọt, thơm mùi cần tây ăn mãi không chán. Bạn hãy đổi vị cho cả nhà với món ngon này xem sao, chắc...

Theo Hồng Ngọc (theo Xiachufang) (Dân Việt)
Ẩm thực - Những món ăn từ cá "nhìn phát ghê nhưng ăn lại mê" Những món ăn từ cá "nhìn phát ghê nhưng ăn lại mê"
Cá mặt quỷ trông dữ tợn, cá bò hòm vuông vức, cá ninja có hình dáng “dị hợm” nhưng được coi là thứ thượng phẩm quý hiếm không dễ gì thưởng...
Ẩm thực - Bật mí công thức tẩm ướp đồ nướng thần thánh của Hàn Quốc Bật mí công thức tẩm ướp đồ nướng thần thánh của Hàn Quốc
Những gì bạn cần làm là cho nước sốt này vào tẩm ướp thịt, sau đó đem lên nướng là đã có ngay một món thịt nướng đậm đà, hấp dẫn không ngờ.
Ẩm thực - Thịt bọc sả chiên thơm lừng, vừa nhâm nhi vừa xem bóng đá thì còn gì bằng Thịt bọc sả chiên thơm lừng, vừa nhâm nhi vừa xem bóng đá thì còn gì bằng
Món thịt bọc sả chiên có hương vị thơm ngon quyến rũ, bên ngoài giòn bên trong thịt mềm ngọt, đảm bảo ăn là mê ngay.
TIN BÀI CÙNG SỰ KIỆN Món ngon từ thịt lợn
Thông tin doanh nghiệp
Về trang chủ 24hVề đầu trang