Sai lầm chết người khi ăn bí đao mà bạn không biết

Thứ Tư, ngày 07/09/2016 07:07 AM (GMT+7)
Sự kiện: Nấu ăn ngon

Nếu bạn ăn sống bí đao hoặc uống sinh tố bí đao sống để mong làm đẹp thì không nên vì tinh chất xà phòng trong bí đao sống sẽ gây bệnh cho hệ thống tiêu hóa của bạn.

Theo y học cổ truyền, bí đao có vị ngọt nhạt, tính mát, có công dụng thanh nhiệt, làm tan đờm, mát ruột và hết khát, lợi tiểu, làm hết phù, giải độc và giảm béo. Thường được dùng để chữa các chứng bệnh lý hô hấp có ho và khạc đờm do nhiệt, bệnh đái đường, phù do bệnh thận, bệnh gan,...

Ngoài ra, bí đao còn có tác dụng làm tiêu nước dư trong cơ thể, giảm béo, giữ eo thon cho phụ nữ. Tuy nhiên, nếu ăn bí đao sống, hoặc xay bí đao uống như sinh tố thì quả là một việc làm nguy hiểm.

Sau đây là 2 sai lầm cơ bản khi ăn bí đao mà ai cũng mắc phải:

Sai lầm chết người khi ăn bí đao mà bạn không biết - 1

Ăn bí đao sống sẽ gây hại cho hệ thống tiêu hóa của bạn

Ăn bí đao sống

Theo lương y Nguyễn Đình Cự (Đông Hưng, Thái Bình), trong các món rau củ quả sống của ông bà ngày xưa không hề có món bí đao sống. Bởi lẽ, bí đao sống có tính xà phòng rất cao. Ngày xưa ở các làng dệt vải người ta thường lợi dụng tính chất này của bí đao để tẩy trắng vải thay cho thuốc tẩy.

Vì thế, nếu bạn ăn sống bí đao hoặc uống nước bí đao sống được xay như sinh tố để mong làm đẹp thì không nên vì tính chất xà phòng trong bí đao sống sẽ gây bệnh cho hệ thống tiêu hóa của bạn.

Ăn bí đao nấu quá chín

Ngược lại không ít người sợ rằng nấu vừa bí đao sẽ còn độc tố nên đun quá chín, đến nỗi bí đao nẫu hết. Ăn như thế sẽ không còn vị thơm, ngon, giòn của bí đao. Vì thế, hãy nấu vừa chín, đủ để thưởng thức vị ngon của loại quả này. Thông thường chỉ cần 2 lần sôi là bí đao đã chín, khi đó bạn có thể tắt bếp đợi nguội là vừa.

Theo kinh nghiệm dân gian, bí đao khi được nấu với rượu làm cao bí đao hoặc được đun lên thì tính xà phòng gần như mất hết nên thường xuyên ăn bí đao nấu kỹ hay uống nước bí đao luộc. Nếu tuân thủ được nguyên tắc trên sẽ đảm bảo sức khỏe tốt cho gia đình bạn.

Theo Thanh Bình (Người đưa tin)
Ẩm thực - 4 sai lầm cơ bản nhất của chị em khi nấu cơm 4 sai lầm cơ bản nhất của chị em khi nấu cơm
Nấu cơm là việc đơn giản thường ngày nhưng không phải ai cũng biết nấu cơm đúng cách, nấu cơm ngon.
Ẩm thực - 4 sai lầm nhất định phải bỏ khi ăn trứng vịt lộn 4 sai lầm nhất định phải bỏ khi ăn trứng vịt lộn
Trứng vịt lộn là món bổ dưỡng, nhưng không phải ai cũng biết nên ăn vào thời điểm nào và bao nhiêu là đủ.
Ẩm thực - Sai lầm khi dùng khiến thớt gỗ bẩn gấp 200 lần bồn cầu Sai lầm khi dùng khiến thớt gỗ bẩn gấp 200 lần bồn cầu
Thớt gỗ ẩn chứa rất nhiều vi khuẩn có hại cho sức khỏe nếu như bạn dùng sai lầm.
VIDEO CHỌN LỌC
Thông tin doanh nghiệp
Thông tin cần biết
Sự kiện tiêu điểm
Về trang chủ 24hVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7