Rau muống xào thịt bò đơn giản, ngon cơm

Thứ Năm, ngày 07/03/2013 03:00 AM (GMT+7)

Rau xào chín phải xanh và giòn, thịt bò mềm ngọt và thơm nức mời gọi.

Khám phá Ẩm thực Việt Nam , địa chỉ quán ngon trên cả nước ngay tại ẨM THỰC 24H. Thực đơn Món ngon mỗi ngày ngon miệng.

Nguyên liệu rất đơn giản mà lại mất ít thời gian chế biến luôn là phương châm của các bà mẹ thời hiện đại. Món ăn không chỉ ngon mà còn rất đủ chất dinh dưỡng!

Nguyên liệu:

1 mớ rau muống

2 lạng thịt bò thăn

Vài tép tỏi, nước mắm, gia vị, muối, mỳ chính, hạt tiêu, dầu ăn, bột năng.

Cách làm:

 Rau muống xào thịt bò đơn giản, ngon cơm - 1

Rau muống nhặt rửa sạch, bỏ bớt lá.  

 Rau muống xào thịt bò đơn giản, ngon cơm - 2

Tỏi băm nhỏ.

 Rau muống xào thịt bò đơn giản, ngon cơm - 3
   
Thịt bò thái mỏng, ướp hạt nêm, mỳ chính, bột năng khoảng 30 phút.

 Rau muống xào thịt bò đơn giản, ngon cơm - 4

Đun nước sôi, chần sơ rau với vài hạt muối.

 Rau muống xào thịt bò đơn giản, ngon cơm - 5
   
Vớt rau ra chậu nước có vài viên đá lạnh rồi để ráo.

 Rau muống xào thịt bò đơn giản, ngon cơm - 6

Cho tỏi vào chảo dầu, phi vàng.

 Rau muống xào thịt bò đơn giản, ngon cơm - 7

Xào thịt bò với lửa to, khi chín múc riêng ra đĩa.

 Rau muống xào thịt bò đơn giản, ngon cơm - 8

Tiếp tục phi tỏi thơm rồi cho rau muống vào xào, nêm gia vị vừa ăn.

 Rau muống xào thịt bò đơn giản, ngon cơm - 9

Rau muống chín thì trộn thịt bò vào đảo đều, thêm 1 chút nước mắm cho thơm rồi tắt bếp, lấy ra đĩa ăn với cơm.

 Rau muống xào thịt bò đơn giản, ngon cơm - 10

Cách chế biến cũng không có gì khác so với món thịt bò xào kiểu truyền thống nhưng khi “đổi gió” đem thịt bò xào với rau muống kiểu này lại đem đến cho món ăn hương vị rất mới lạ. Rau xào chín phải xanh và giòn, thịt bò mềm ngọt, khi ăn bạn rắc thêm chút hạt tiêu lên trên sẽ khiến cả căn bếp thơm nức làm cả nhà ai cũng háo hức ngồi vào bàn ăn luôn đấy!

Theo Panda (aFamily)
Mẹ nấu ăn ngon, Bố LIKE ai cũng mừng
VIDEO CHỌN LỌC
Tin tức thị trường
24H trên Facebook
Thông tin cần biết
Sự kiện tiêu điểm
Về trang chủ 24hVề đầu trang
TIN TỨC TRONG NGÀY, TIN TỨC 24h, THỂ THAODIEM CHUAN LOP 10TIN MOITIN NHANH, TIN TUC VIET NAMBONG DA, TIN THE THAO, TIN MOI, THOI TRANG, THOI TRANG 2015DIEM THI LOP 10, NGHE NHACLAM DEP, AN NINH HINH SU, HAI HOAI LINH, BAO BONG DA, BONG DA VIET NAMCƯỜI 24HNGOI SAONGUOI MAU, TIN AN NINH, THE THAO,  BONG DA ANHTHỜI TRANG, DIEM THI TOT NGHIEP 2015,TRỰC TIẾP BÓNG ĐÁ HÔM NAYTIN CHUYEN NHUONGKET QUA BONG DADIEM THI 2015, TIN BONG DALICH THI DAU COPA AMERICA 2015, WIMBLEDON 2015
X
CNT2T3T4T5T6T7