Rau muống xào thịt bò đơn giản, ngon cơm
Rau muống xào thịt bò chế biến đơn giản và tiết kiệm thời gian

Rau muống xào thịt bò đơn giản, ngon cơm

Thứ Năm, ngày 07/03/2013 03:00 AM (GMT+7)

Rau xào chín phải xanh và giòn, thịt bò mềm ngọt và thơm nức mời gọi.

ẨM THỰC 24H chia sẻ công thức Nấu ăn ngon, thực đơn Món ngon mỗi ngày đơn giản, ngon miệng.

Khám phá Ẩm thực Việt Nam 3 miền, địa chỉ quán ăn ngon trên cả nước.

Nguyên liệu rất đơn giản mà lại mất ít thời gian chế biến luôn là phương châm của các bà mẹ thời hiện đại. Món ăn không chỉ ngon mà còn rất đủ chất dinh dưỡng!

Nguyên liệu:

1 mớ rau muống

2 lạng thịt bò thăn

Vài tép tỏi, nước mắm, gia vị, muối, mỳ chính, hạt tiêu, dầu ăn, bột năng.

Cách làm:

Rau muống xào thịt bò đơn giản, ngon cơm - 1

Rau muống nhặt rửa sạch, bỏ bớt lá.  

Rau muống xào thịt bò đơn giản, ngon cơm - 2

Tỏi băm nhỏ.

Rau muống xào thịt bò đơn giản, ngon cơm - 3
   
Thịt bò thái mỏng, ướp hạt nêm, mỳ chính, bột năng khoảng 30 phút.

Rau muống xào thịt bò đơn giản, ngon cơm - 4

Đun nước sôi, chần sơ rau với vài hạt muối.

Rau muống xào thịt bò đơn giản, ngon cơm - 5
   
Vớt rau ra chậu nước có vài viên đá lạnh rồi để ráo.

Rau muống xào thịt bò đơn giản, ngon cơm - 6

Cho tỏi vào chảo dầu, phi vàng.

Rau muống xào thịt bò đơn giản, ngon cơm - 7

Xào thịt bò với lửa to, khi chín múc riêng ra đĩa.

Rau muống xào thịt bò đơn giản, ngon cơm - 8

Tiếp tục phi tỏi thơm rồi cho rau muống vào xào, nêm gia vị vừa ăn.

Rau muống xào thịt bò đơn giản, ngon cơm - 9

Rau muống chín thì trộn thịt bò vào đảo đều, thêm 1 chút nước mắm cho thơm rồi tắt bếp, lấy ra đĩa ăn với cơm.

Rau muống xào thịt bò đơn giản, ngon cơm - 10

Cách chế biến cũng không có gì khác so với món thịt bò xào kiểu truyền thống nhưng khi “đổi gió” đem thịt bò xào với rau muống kiểu này lại đem đến cho món ăn hương vị rất mới lạ. Rau xào chín phải xanh và giòn, thịt bò mềm ngọt, khi ăn bạn rắc thêm chút hạt tiêu lên trên sẽ khiến cả căn bếp thơm nức làm cả nhà ai cũng háo hức ngồi vào bàn ăn luôn đấy!

Theo Panda (aFamily)
  Video chọn lọc
Thông tin cần biết
Sự kiện tiêu điểm
Về trang chủ 24hVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7