Những món chay thanh tịnh cho ngày Rằm tháng Giêng

Thứ Năm, ngày 05/03/2015 08:17 AM (GMT+7)

Sau đây là một số món chay hương vị thơm ngon, dịu nhẹ bạn có thể dễ dàng chế biến.

1. Đậu phụ nhồi nấm

Những món chay thanh tịnh cho ngày Rằm tháng Giêng - 1

Với món đậu phụ nhồi nấm, giá trị dinh dưỡng đem lại rất cao, ít chất béo, hương vị thơm ngon chắc chắn sẽ là món đưa cơm cho cả gia đình bạn trong ngày lễ Rằm tháng Giêng năm nay. Không chỉ vậy, với món đậu phụ nhồi nấm, bữa ăn của gia đình sẽ không còn “ngán” với những thực phẩm nhiều dầu mỡ, hay thịt cá quá nhiều dinh dưỡng sau Tết Nguyên đán.

2. Nem chay

Những món chay thanh tịnh cho ngày Rằm tháng Giêng - 2

Với món nem chay, bạn sẽ vẫn có được món ăn không thể thiếu trong mâm cúng ngày lễ tết miền Bắc bộ mà còn có thể thưởng thức hương vị thơm, ngon, lạ miệng và không “ngán” này.

Nguyên liệu bao gồm nấm các loại, giá đỗ, rau mùi thơm... có vị giòn giòn hòa quyện cùng hương thơm của các loại rau củ sẽ cho bạn bữa cơm ngày lễ tết cực hấp dẫn.

3. Chả lốt đậu phụ chay

Những món chay thanh tịnh cho ngày Rằm tháng Giêng - 3

Khác với các món nem chả thịt thông thường, với món này, đậu phụ sẽ được đánh nhuyễn thay cho thịt xay. Ăn ngon không kém gì chả thịt, món chả lốt đậu phụ chay chấm với xì dầu vị cay cay, thơm thơm, bùi bùi sẽ là món tuyệt hảo trong mâm cúng lễ Tết Nguyên tiêu.

4. Canh chua chay

Những món chay thanh tịnh cho ngày Rằm tháng Giêng - 4

Món canh chua này sẽ là món “đinh” của cả gia đình bạn sau những ngày nghỉ Tết và sau Tết nạp đầy thực phẩm nhiều dinh dưỡng. Nguyên liệu làm món canh chua chay gồm đậu hủ, dứa, cà chua, me, giá, ớt, ngò tây và bún. Vị chua chua, ngọt ngọt, thơm thơm của dứa, đậu phụ hòa lẫn vị cay cay của ớt chắc chắn sẽ cho cả nhà bữa cơm đoàn viên ấm áp, vui vẻ.

Theo Hạ Vy (Đời sống & Pháp luật)
Ẩm thực - Ba món chay ngon cho ngày Rằm thanh tịnh Ba món chay ngon cho ngày Rằm thanh tịnh
Ngày Rằm, bạn hãy làm những món chay thơm ngon, thanh tịnh cho cả nhà thưởng thức nhé!
Ẩm thực - Lễ Vu Lan: Những món chay ngon miệng, đẹp mắt Lễ Vu Lan: Những món chay ngon miệng, đẹp mắt
Dưới đây là một số món chay thơm ngon, đặc biệt mà bạn có thể làm trong lễ Vu Lan 2014 này.
Ẩm thực - Làm mới khẩu vị với những món chay Làm mới khẩu vị với những món chay
Món chay được chế biến từ nấm và rau củ không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn giúp tăng cảm giác ngon miệng.
Ẩm thực - Sức cuốn hút từ những món chay Sức cuốn hút từ những món chay
Thực đơn các món chay hiện đại rất đa dạng, không còn gói gọn trong những món xào, nấu thông dụng.
VIDEO CHỌN LỌC
Thông tin doanh nghiệp
Thông tin cần biết
Sự kiện tiêu điểm
Về trang chủ 24hVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7