Nóng như thế này, làm thạch dưa hấu sữa tươi giải nhiệt thì cực đã!

Thứ Năm, ngày 04/05/2017 13:00 PM (GMT+7)

Trời nóng như thế này, được thưởng thức một ly thạch dưa hấu ngọt mát lại ngậy thơm vị sữa chắc chắn là điều tuyệt với nhất rồi!

Clip: Hướng dẫn cách làm thạch dưa hấu

Nguyên liệu:

- 250g dưa hấu

- 250g dưa lưới

- 20ml nước cốt chanh

- 70ml nước

- 125g đường

- 15g bột gelatin

- 3ml tinh chất vani

- 250ml whipping cream

Cách làm:

Nóng như thế này, làm thạch dưa hấu sữa tươi giải nhiệt thì cực đã! - 1

- Bỏ hột dưa lưới, gọt vỏ và cắt miếng nhỏ cả dưa hấu và dưa lưới.

Nóng như thế này, làm thạch dưa hấu sữa tươi giải nhiệt thì cực đã! - 2

- Cho nước và đường vào nồi, đun nóng rồi cho bột gelatin vào, khuấy đều tới khi tan hết.

Nóng như thế này, làm thạch dưa hấu sữa tươi giải nhiệt thì cực đã! - 3

- Xay nhuyễn dưa hấu và dưa lưới.

Nóng như thế này, làm thạch dưa hấu sữa tươi giải nhiệt thì cực đã! - 4

- Chia đều nước chanh, hỗn hợp đường và gelatin thành 2 phần, hòa với dưa đã xay nhuyễn.

Nóng như thế này, làm thạch dưa hấu sữa tươi giải nhiệt thì cực đã! - 5

- Đánh bông whipping cream, cho tinh chất vani vào trộn đều.

Nóng như thế này, làm thạch dưa hấu sữa tươi giải nhiệt thì cực đã! - 6

- Chia đôi whipping cream và hòa với 2 hỗn hợp dưa hấu và dưa lưới.

Nóng như thế này, làm thạch dưa hấu sữa tươi giải nhiệt thì cực đã! - 7

- Rót hỗn hợp dưa hấu vào từng ly rồi bỏ tủ lạnh khoảng 2 tiếng tới khi đông lại.

Nóng như thế này, làm thạch dưa hấu sữa tươi giải nhiệt thì cực đã! - 8

- Tiếp tục thêm hỗn hợp dưa lưới lên trên rồi bỏ tủ lạnh thêm 3 tiếng nữa tới khi hoàn toàn đông lại.

Nóng như thế này, làm thạch dưa hấu sữa tươi giải nhiệt thì cực đã! - 9

- Trang trí thêm với những viên dưa tròn và thưởng thức.

Nóng như thế này, làm thạch dưa hấu sữa tươi giải nhiệt thì cực đã! - 10

Chúc các bạn thực hiện thành công!

Cách làm thạch rau câu phô mai ngon tuyệt đỉnh

Thưởng thức những miếng thạch phô mai nhiều màu mềm, mịn, quyện lẫn chút beo béo thật chẳng còn gì bằng.

Theo Minh Châu (Theo Daydaycook) (Dân Việt)
Ẩm thực - Cách làm thạch đen sương sáo thơm mát chỉ trong 5 phút Cách làm thạch đen sương sáo thơm mát chỉ trong 5 phút
Thạch đen sương sáo không chỉ là thứ giải khát thông thường mà còn là một tân dược.
Ẩm thực - Cách làm thạch phô mai, món ăn được giới trẻ “săn lùng” Cách làm thạch phô mai, món ăn được giới trẻ “săn lùng”
Gần đây, món thạch phô mai "làm mưa làm gió" trên các diễn đàn ẩm thực. Vì sao nó lại có sức hút đến thế?
Ẩm thực - Bí kíp làm thạch 3D siêu đẹp từ ống hút Bí kíp làm thạch 3D siêu đẹp từ ống hút
Chỉ với chiếc ống hút cùng kim tiêm, bạn có thể tạo ra các hình thạch hoa 3D vô cùng đẹp mắt và ấn tượng.
TIN BÀI CÙNG SỰ KIỆN Cách làm thạch
XEM VIDEO KHÁC CÙNG CHUYÊN MỤC
Thông tin doanh nghiệp
Về trang chủ 24hVề đầu trang