Nộm tép tươi dễ làm ngon cơm

Thứ Tư, ngày 02/12/2015 17:46 PM (GMT+7)
Sự kiện: Nấu ăn ngon

Nộm tép tươi là một trong những món ăn bổ sung chất canxi cho cơ thể. Hơn thế món ăn này lại vô cùng đơn giản mà không hề tốn nhiều thời gian.

Nguyên liệu:

- Tép tươi: 200g

- Ớt chuông đỏ, xanh: mỗi loại 1 trái

- Rau mùi

- Gia vị: dấm, đường, dầu vừng, gừng, rượu vang nhạt...

Nộm tép tươi dễ làm ngon cơm - 1

Cách làm:

Sơ chế nguyên liệu:

- Tép tươi mua về nhặt bỏ tạp chất, rửa sạch, để ráo nước.

- Ớt chuông thái hạt lựu

- Rau mùi nhặt bỏ lá úa, rửa sạch với chút muối, sau đó thái nhỏ, đổ chung ớt chuông với rau mùi vào 1 bát.

- Gừng cạo vỏ, thái sợi

Nộm tép tươi dễ làm ngon cơm - 2

Chế biến:

Bước 1: Cho tép vào rổ, rắc chút muối lên rồi xóc đều. Sau đó bạn rồi tép vào chõ để đồ chín hơi. Nếu không có chõ bạn có thể đổ trực tiếp tép vào nồi nấu trực tiếp.

Bước 2: Đổ các gia vị dấm, đường, dầu vừng, rượu vang nhạt vào đảo đều với gừng thái sợi. Mỗi thứ gia vị chỉ cần một ít vì tép rất ngấm vị.

Nộm tép tươi dễ làm ngon cơm - 3

Bước 3: Đổ chung ớt, rau mùi với tép đã để nguội sau khi đồ chín. Sau đó nêm nếm gia vị vừa ăn.

Bước 4: Khi ăn, bạn đổ nước trộn vào tép và trộn đều tép với rau quả. Trộn đều hỗn hợp nước trộn với tép trong 5 phút cho tép ngấm đều vị rồi mang ra dùng trong bữa cơm sẽ giúp bạn ngon cơm hơn.

Chúc các bạn thành công và có bữa ăn ngon miệng!

Theo Mỹ An (Đời sống & Pháp luật)
Ẩm thực - Nộm tai đu đủ ăn mãi không chán Nộm tai đu đủ ăn mãi không chán
Độ giòn và hương vị thơm ngon của món nộm tai đu đủ chắc chắn ai cũng thích.
Ẩm thực - Nộm hoa chuối hải sản Nộm hoa chuối hải sản
Đây là món ăn rất được ưa thích, là một trong năm loại gỏi của món gỏi ngũ sắc.
Ẩm thực - Làm nộm dưa chuột mát giòn Làm nộm dưa chuột mát giòn
Ngày nắng nóng, món ăn thanh đạm như nộm dưa chuột lại dễ “lấy lòng” cả nhà.
Ẩm thực - Nộm cải canh lạ miệng dễ ăn Nộm cải canh lạ miệng dễ ăn
Từng miếng nộm cải giòn ngọt, chua cay hài hòa khiến bạn khó lòng mà dừng đũa!
VIDEO CHỌN LỌC
Thông tin doanh nghiệp
Thông tin cần biết
Sự kiện tiêu điểm
Về trang chủ 24hVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7