Nhanh gọn với bữa tối ngon miệng

Thứ Ba, ngày 03/05/2011 10:47 AM (GMT+7)

Không mất quá nhiều thời gian mà bạn vẫn chuẩn bị được cho gia đình một bữa tối không chỉ ngon, lạ miệng mà còn đầy đủ dinh dưỡng. Cùng vào bếp nhé!

ẨM THỰC 24H chia sẻ công thức Nấu ăn ngon, thực đơn Món ngon mỗi ngày đơn giản, ngon miệng.

Khám phá Ẩm thực Việt Nam 3 miền, địa chỉ quán ăn ngon trên cả nước.

Sườn nướng siêu tốc kiểu Hàn Quốc

Chẳng phải pha trộn nhiều nguyên liệu phức tạp, chỉ với một chai sốt ướp sườn là bạn có ngay món sườn nướng mang hương vị Hàn Quốc trong bữa tối nhà mình. Làm món này đảm bảo sườn hết trước cơm đấy, bạn thử nhé!

Nguyên liệu:

- 400g thịt sườn
- Sốt ướp sườn kiểu Hàn Quốc
- Xì dầu, vừng, hạt nêm.

Nhanh gọn với bữa tối ngon miệng - 1

Cách làm

Nhanh gọn với bữa tối ngon miệng - 2

Sườn rửa sạch, để ráo, lạng phần thịt của miếng sườn cho dài ra như hình bên, dùng sống dao hoặc búa dần phần thịt này cho mềm.

Nhanh gọn với bữa tối ngon miệng - 3

Ướp sườn với nước sốt, một muỗng canh xì dầu, hai muỗng café hạt nêm và một nắm vừng, đảo thịt cho ngấm gia vị và để khoảng 15 phút.

Nhanh gọn với bữa tối ngon miệng - 4

Nếu có thời gian các bạn có thể bọc thịt đã ướp bằng giấy nylon bọc thực phẩm và để tủ lạnh qua đêm, hôm sau lấy ra nướng cũng được.

Nhanh gọn với bữa tối ngon miệng - 5

Trải giấy nướng bạc lên khay và cho thịt vào, rưới đều nước ướp thịt lên trên.

Nhanh gọn với bữa tối ngon miệng - 6

Bọc kín lại và nướng 80 phút ở 170ºC, khoảng 15 phút một lần các bạn lấy khay thịt ra và trở miếng sườn cho chín đều nhé.

Nhanh gọn với bữa tối ngon miệng - 7

Nếu có không gian và thời gian thì bạn nướng sườn trên than hoa cũng rất ngon.

Nhanh gọn với bữa tối ngon miệng - 8

Sườn chín vàng đều như thế này là được nhé!

Sườn nướng khoảng 45 phút, trở sườn 2 lần. Thực ra nếu bận bạn có thể không lật sườn cũng được. Trong trường hợp đó bạn đun sôi phần sốt ướp sườn còn thừa với lửa nhỏ khoảng 2-3 phút rồi rưới lên sườn khi ăn cũng rất ngon.

Nhanh gọn với bữa tối ngon miệng - 9

Trong khi chờ món sườn chín trong lò, bạn chuẩn bị món măng tây xào thịt heo nhé. Cũng là một món cực đơn giản nhưng vị giòn ngọt của măng tây lại khiến bạn cảm thấy vô cùng thích thú đấy!

Măng tây xào thịt heo

Nguyên liệu:

- 1 bó măng tây
- 100g thịt nạc
- Tỏi, gia vị.

Nhanh gọn với bữa tối ngon miệng - 10

Cách làm:

Nhanh gọn với bữa tối ngon miệng - 11
Thịt nạc rửa sạch, để ráo, ướp với một muỗng café hạt nêm, để riêng.

Nhanh gọn với bữa tối ngon miệng - 12

Măng tây rửa sạch, cắt khúc vừa ăn, chần qua với nước sôi.

Nhanh gọn với bữa tối ngon miệng - 13

Làm nóng dầu trong chảo, phi tỏi thơm rồi cho thịt nạc vào xào với lửa to khoảng 3-4 phút.

Nhanh gọn với bữa tối ngon miệng - 14

Thịt chín thêm măng tây vào xào tiếp khoảng 2-3 phút rồi nêm nếm lại cho vừa miệng là được.

Nhanh gọn với bữa tối ngon miệng - 15

Bạn lưu ý măng tây rất nhanh chín, hơn nữa bạn đã chần qua nên không xào lâu quá măng mất độ giòn ngọt tự nhiên nhé.

Theo Cún (Pháp luật & Xã hội)
  Video chọn lọc
Xem thêm chủ đề: am thuc, mon ngon, mon ngon de lam
Thông tin cần biết
Sự kiện tiêu điểm
Về trang chủ 24hVề đầu trang
TIN TUC TRONG NGAY, TIN MOITIN NHANH, TIN TUC VIET NAMIPHONE 6, GIA IPHONE 6 VIET NAMU19 VIET NAM, LICH THI DAU U19 VIET NAM, TIN TUC, TIN TUC 24H, BONG DA, THE THAO, TIN MOI, THOI TRANG, LAM DEP, AN NINH HINH SU, HAI HOAI LINH, SAO VIET, LICH THI DAU NGOAI HANG ANH 2014, BONG DANGUOI MAU
X
CNT2T3T4T5T6T7