Ngon tê lưỡi với món ngao xào cà ri thơm nồng

Chủ Nhật, ngày 04/02/2018 03:00 AM (GMT+7)

Trời lạnh được nhâm nhi vài miếng ngao cay cay, thơm thơm mùi cà ri bên cạnh vài cốc bia tươi thì ngon hết sảy.

Ngon tê lưỡi với món ngao xào cà ri thơm nồng - 1

Nguyên liệu:

- Ngao: 1 kg

- Bơ hoặc dầu ăn: 2 thìa

- Tỏi, gừng, hành lá

- Nước dùng gà: 1 bát con

- Bột cà ri: 1 thìa

Ngon tê lưỡi với món ngao xào cà ri thơm nồng - 2

Cách thực hiện

- Ngao rửa sạch, ngâm trong nước khoảng 30 phút rồi vớt ra để ráo.

- Cho ngao vào nồi, đổ nước xâm xấp mặt ngao sau đó đun sôi đến khi ngao mở hết miệng hoàn toàn. Loại bỏ những con ngao chết, không mở miệng. Vớt ngao ra để ráo nước.

Ngon tê lưỡi với món ngao xào cà ri thơm nồng - 3

- Đun nóng bơ hoặc dầu ăn, phi thơm tỏi, gừng, cho bột cà ri vào trước rồi đổ nước dùng gà vào sau.

- Cho ngao vào chảo đang nóng, xào đều tay sao cho toàn bộ ngao được phủ đều nước sốt cà ri. Cuối cùng, múc ngao ra đĩa, rắc hành ngò vào và thưởng thức.

Ngon tê lưỡi với món ngao xào cà ri thơm nồng - 4

Tổng hợp công thức muối rau củ, dưa hành đang gây “sốt” trên MXH

Dưa góp, dưa cải muối, hành chua... là những món không thể thiếu trong những ngày Tết. Dù bận rộn như thế nào đi chăng...

Theo Phan Hằng (theo China Sichuan food) (Dân Việt)
Ẩm thực - Thịt xá xíu đậm đà, vàng óng ả càng ăn càng nghiện Thịt xá xíu đậm đà, vàng óng ả càng ăn càng nghiện
Thịt xá xíu với hương vị thơm ngon độc đáo, màu sắc bắt mắt khiến ai đã từng được nếm thử đều muốn ăn lại lần nữa. Vào bếp thực hành ngay...
Ẩm thực - Chết mê trước danh sách các món ngon từ thịt của cô vợ đảm Chết mê trước danh sách các món ngon từ thịt của cô vợ đảm
Chưa đầy 24 tiếng, các món ăn của cô vợ này đã thu hút hơn 3 nghìn lượt thích và gần 8 nghìn lượt chia sẻ trong hội chị em phụ nữ.
Ẩm thực - Sườn hầm rau củ cay nồng, ngon ngọt ấm bụng ngày đông Sườn hầm rau củ cay nồng, ngon ngọt ấm bụng ngày đông
Trời lạnh mà được ăn món sườn hầm cay cay, thơm mềm của rau củ, ngon ngọt của nước dùng thịt thì khó ai mà cưỡng lại được.
TIN BÀI CÙNG SỰ KIỆN Món ngon mỗi ngày
Thông tin doanh nghiệp
Về trang chủ 24hVề đầu trang