Ngày mưa gió đãi cả nhà món bò hầm mềm thơm, đậm đà

Thứ Bảy, ngày 16/09/2017 03:00 AM (GMT+7)

Những ngày thời tiết se lạnh như hôm nay, được ăn miếng bò hầm ấm sực thơm lừng thì còn gì hấp dẫn bằng.

Ngày mưa gió đãi cả nhà món bò hầm mềm thơm, đậm đà - 1

Nguyên liệu:

- 900g thịt bò

- 950ml nước ấm

- 20g hạt nêm thịt bò

- 1 củ hành tây, xắt nhỏ

- 3 củ cà rốt, xắt nhỏ

- 6 củ khoai tây đỏ, xắt nhỏ

- 30g bơ

- 80ml sốt cà chua

- 5ml sốt Worcestershire

- 5g muối

- 5g đường

- 3g hạt tiêu

- 3g bột ớt

Cách làm:

- Đun chảy bơ trong nồi trên lửa vừa.

Ngày mưa gió đãi cả nhà món bò hầm mềm thơm, đậm đà - 2

- Cho thịt bò vào chiên sơ trong bơ khoảng 10 phút tới khi chuyển màu nâu nhạt.

- Thêm nước, sốt Worcestershire và hành tây vào nồi, khuấy đều.

Ngày mưa gió đãi cả nhà món bò hầm mềm thơm, đậm đà - 3

- Thêm muối, đường, hạt tiêu, bột ớt, khuấy đều và đậy vung hầm trong 1 tiếng với lửa vừa.

- Đảm bảo lửa không quá lớn để nước chỉ sôi liu riu, mỗi 20 phút lại mở vung ra khuấy đều để thịt ngấm đều gia vị.

Ngày mưa gió đãi cả nhà món bò hầm mềm thơm, đậm đà - 4

- Thêm cà rốt, khoai tây, sốt cà chua và hạt nêm thịt bò vào nồi, khuấy đều.

- Đậy vung và đun tiếp khoảng 45 phút nữa tới khi khoai tây và cà rốt chín nhừ.

Ngày mưa gió đãi cả nhà món bò hầm mềm thơm, đậm đà - 5

Bò hầm có thể ăn cùng cơm hay bánh mì đều rất hấp dẫn. Bản thân trong món súp cũng đã có tinh bột nên bạn có thể nấu nhiều lên và ăn một món duy nhất cũng rất tiện và ngon.

Bật mí cách tẩm ướp món bò sốt vang ngon đúng điệu

Chị em cùng trổ tài vào bếp nấu món bò sốt vang thơm ngậy, nóng hổi cho cả nhà thưởng thức nhé!

Theo Minh Châu (Theo Taste of southern) (Dân Việt)
Ẩm thực - Thịt bò sốt tiêu đen ấm lòng ngày mưa gió Thịt bò sốt tiêu đen ấm lòng ngày mưa gió
Bò sốt tiêu đen thơm nồng quả là món ngon chuẩn vị, cực “bắt cơm” cho những ngày mưa mát trời.
Ẩm thực - Đến Bình Định chỉ cần ăn gié bò, nhâm nhi ly rượu Bàu Đá là khoái quên đường về Đến Bình Định chỉ cần ăn gié bò, nhâm nhi ly rượu Bàu Đá là khoái quên đường về
Trong lúc thưởng thức những món ngon của Bình Định, bạn có thể nhâm nhi ly rượu Bàu Đá.
Sức khỏe đời sống - Những người này ăn thịt bò sẽ rất nguy hiểm Những người này ăn thịt bò sẽ rất nguy hiểm
Thịt bò chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể, những nếu bạn mắc những bệnh này thì nên tránh xa món ăn từ thịt bò.
TIN BÀI CÙNG SỰ KIỆN Món ngon từ thịt bò
Thông tin doanh nghiệp
Về trang chủ 24hVề đầu trang