Ngan rang gừng đậm đà mê hoặc

Thứ Ba, ngày 15/05/2012 02:12 AM (GMT+7)

Món ngan rang gừng tuy không mới nhưng còn khá lạ lẫm với nhiều người, mặc dù không được phổ biến như gà rang gừng nhưng khi đã thử chắc chắn bạn sẽ bị món này làm mê hoặc đấy!

Nguyên liệu:

- 1 con ngan ré khoảng 1.1kg

- 1 củ gừng

- 2 thìa canh rượu trắng

- Gia vị nêm vừa miệng.

Ngan rang gừng đậm đà mê hoặc - 1

Cách làm:

Ngan rang gừng đậm đà mê hoặc - 2

Ngan rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.

Ngan rang gừng đậm đà mê hoặc - 3

Gừng đập dập.

Ngan rang gừng đậm đà mê hoặc - 4

Ướp ngan với gừng, rượu và gia vị trong khoảng 15 phút cho ngấm.

Ngan rang gừng đậm đà mê hoặc - 5

Đặt nồi ngan lên bếp đun với lửa to.

Khi nước ngan sôi, bạn đậy vung om lửa vừa khoảng 15 - 20 phút tùy độ già của ngan.

Ngan rang gừng đậm đà mê hoặc - 6

Múc ngan ra bát dùng với cơm nóng. Phần nước ngan bạn có thể dùng để rưới cơm cho bé hoặc để chấm rau muống sẽ rất ngon. Nếu muốn ngan nhiều nước, bạn chỉ cần đậy vung trong suốt quá trình om ngan.

Ngan rang gừng đậm đà mê hoặc - 7

Chắc hẳn trong chúng ta ai cũng đã từng thưởng thức món gà rang gừng. Món ngan rang gừng tuy không mới nhưng còn khá lạ lẫm với nhiều người, mặc dù không được phổ biến như gà rang gừng nhưng khi đã thử chắc chắn bạn sẽ bị món này làm mê hoặc đấy! Thịt ngan chắc và đậm đà hơn thịt gà vì thế mà món ngan rang gừng cũng trở nên hấp dẫn hơn. Bạn hãy thử làm và thưởng thức nhé!

Theo Hương Nghiêm (Afamily - MaskOnline)
Ẩm thực - Lạ miệng với gỏi vịt thật "đỉnh" Lạ miệng với gỏi vịt thật "đỉnh"
Thời tiết nóng bức ăn vịt rất hợp, đặc biệt với món gỏi vịt bạn sẽ cảm thấy thích thú.
Thông tin doanh nghiệp
Về trang chủ 24hVề đầu trang