Nem bì tự làm vừa ngon vừa an toàn
Nem bì giòn ngon

Nem bì tự làm vừa ngon vừa an toàn

Thứ Sáu, ngày 24/08/2012 11:00 AM (GMT+7)

Nem bì vừa dễ làm, lại giòn ngon và an toàn cho cả gia đình.

ẨM THỰC 24H chia sẻ công thức Nấu ăn ngon, thực đơn Món ngon mỗi ngày đơn giản, ngon miệng.

Khám phá Ẩm thực Việt Nam 3 miền, địa chỉ quán ăn ngon trên cả nước.

Hôm nay, Ăn ngon sẽ hướng dẫn các bạn 1 cách làm đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho cả nhà nhé!

Nguyên liệu:

2 lạng bì lợn - 2 lạng thịt - 1 ít gạo để làm thính (nếu ngại làm bạn có thể mua thính bán sẵn nhé)

Nước mắm ngon, mỳ chính

Chanh, tỏi, ớt, lá sung và rau sống ăn kèm.

Nem bì tự làm vừa ngon vừa an toàn - 1

Cách làm:

Nem bì tự làm vừa ngon vừa an toàn - 2

Thịt rửa sạch. băm nhỏ.

Nem bì tự làm vừa ngon vừa an toàn - 3

Bì làm sạch cho vào nồi luộc cùng chút muối và vài giọt giấm.

Nem bì tự làm vừa ngon vừa an toàn - 4

Lá chanh thái sợi nhỏ.

Nem bì tự làm vừa ngon vừa an toàn - 5

Gạo rang thật vàng rồi cho vào cối xay mịn như bột trẻ em để làm thính.

Nem bì tự làm vừa ngon vừa an toàn - 6

Pha 1 thìa phở nước mắm, 1 thìa nước cốt chanh, mỳ chính, tỏi ớt băm với nhau.

Nem bì tự làm vừa ngon vừa an toàn - 7
 
Cho thịt vào nồi rang chín tới, không nên rang quá kĩ.

Nem bì tự làm vừa ngon vừa an toàn - 8

Bì luộc chín vớt ra đĩa, lọc hết mỡ, thái sợi. Nên thái bì lúc còn ấm sẽ dễ hơn để nguội.

Nem bì tự làm vừa ngon vừa an toàn - 9

Cho thịt và bì vào âu to, đổ hỗn hợp nước mắm đã pha ở trên vào, dùng bao tay nylon bóp cho ngấm đều gia vị.

Nem bì tự làm vừa ngon vừa an toàn - 10
 
Đến khi nào chuẩn bị ăn thì cho nốt lá chanh và thính vào trộn đều lên.

Nem bì tự làm vừa ngon vừa an toàn - 11

Cho ra đĩa ăn kèm với lá sung và tương ớt các bạn nhé!

Nem bì tự làm vừa ngon vừa an toàn - 12

Món này rất nhiều người thích ăn nhưng mua ngoài hàng đôi khi lại sợ không đảm bảo an toàn VSTP. Các bạn hãy làm chín thịt như trên rồi mới đem trộn nem, như vậy các con có thể ăn được cùng người lớn mà không sợ bị đau bụng.

Theo Quỳnh Chi (aFamily - TTVN)
Xem thêm chủ đề: am thuc, mon ngon de lam, mon ngon
Thông tin cần biết
Sự kiện tiêu điểm
Về trang chủ 24hVề đầu trang
banh luoi meo, xot kieu nhat, thit bo nuong kieu han, salda dau phu, com quan ho 3 tang, com quan ho, banh valentine, banh tinh yeu, chocolate valentine, lam banh valentine, Cách làm bánh valentine, trung cuon trai tim, dau tay boc chocolate, dau tay boc socola, co trai, rau qe, socola hinh trai tim, video day nau an, le tinh nhanh, bua an ngay valentine, NGOI SAOVN, BAO, BÁO PHỤ NỮ, TIN TUC, TIN MOI, TIN TUC MOItin the gioi, TIN THE THAO, nhac, PhimCA NHAC, PHIM MOI, phim hay, truyen cuoI HAY, hai, TIN TUC TRONG NGAY, TIN TUC VIET NAM, BAO Phap luat, XA HOI, TIN NHANH, bao cong an, Game hay, lam dephanh phuc gia dinh, THOI TRANG, THOI TRANG 2014, THOI TRANG CONG SO 2014, THE THAO, GIA VANG HOM NAY, BAT DONG SAN, VIEC LAM, TUYEN DUNG, CuoiSuc khoe, AN NINH, BAO BONG DA, BÓNG ĐÁ, BONG DA VIET NAM, SAO VIET, SUC KHOE DOI SONG, DE THI THU DAI HOC 2014, DIEM THI 2014, DIEM THI VAO LOP 10 HO CHI MINH NAM 2014
X
CNT2T3T4T5T6T7