Nấu chè bưởi thật dễ dàng

Chủ Nhật, ngày 21/08/2011 02:34 AM (GMT+7)

Cùi bưởi dai dai, cốt dừa quyện cùng với phần đỗ thật là béo ngậy... tất cả làm nên món chè bưởi thật thơm ngon.

ẨM THỰC 24H chia sẻ công thức Nấu ăn ngon, thực đơn Món ngon mỗi ngày đơn giản, ngon miệng.

Khám phá Ẩm thực Việt Nam 3 miền, địa chỉ quán ăn ngon trên cả nước.

Nguyên liệu

- Bưởi: 1 quả

- Đỗ: 200gr

- Muối

- Nước vôi trong

- Đường

- Tinh dầu bưởi

Cách làm

Nấu chè bưởi thật dễ dàng - 1

Tách vỏ bưởi ra bằng cách bổ múi rồi bóc.

Nấu chè bưởi thật dễ dàng - 2

Cắt bỏ phần vỏ xanh bên ngoài.

Nấu chè bưởi thật dễ dàng - 3

Phần cùi trắng thì cắt thành miếng vuông nhỏ.

Nấu chè bưởi thật dễ dàng - 4

Cho muối vào bóp nhẹ và ngâm chừng 10 phút, vắt ráo rồi rửa sạch. Làm như vậy 2 lần bạn nhé.

Nấu chè bưởi thật dễ dàng - 5

Ngâm cùi vào nước vôi trong trong 8-10 tiếng.

Nấu chè bưởi thật dễ dàng - 6

Nếu đỗ là loại chưa tách vỏ thì bạn phải ngâm và bỏ hết phần vỏ đi.

Nấu chè bưởi thật dễ dàng - 7

Nầu chín đỗ, nêm vừa đường vào phần đỗ này luôn nhé.

Nấu chè bưởi thật dễ dàng - 8

Cùi bười đã ngâm vớt ra vắt ráo rửa sạch rồi cho vào nồi nấu cùng đường.

Nấu chè bưởi thật dễ dàng - 9

Khi cùi bưởi chín thì cho đỗ vào, Đun thêm vài phút nữa thì bắc ra, cho tinh dầu bưởi.

Nấu chè bưởi thật dễ dàng - 10

Khi ăn cho thêm nước cốt dừa.

Theo Vũ Ngọc Điệp (Món ngon Hà Nội)
  Video chọn lọc
Thông tin cần biết
Sự kiện tiêu điểm
Về trang chủ 24hVề đầu trang
TIN TUC TRONG NGAY, TIN NHANH, TIN TUC VIET NAMIPHONE 6, GIA IPHONE 6 VIET NAMU19 VIET NAM, TIN TUC, TIN TUC 24H, BONG DA, THE THAO, TIN MOI, THOI TRANG, LAM DEP, ASIAD 17, AN NINH HINH SU, GIONG HAT VIET NHI 2014, HAI HOAI LINH, SAO VIET, LICH THI DAU ASIAD 2014, ASIAD 2014, THE VOICE KID 2014
X
CNT2T3T4T5T6T7