Nấu chè bưởi thật dễ dàng

Nấu chè bưởi thật dễ dàng

Chủ Nhật, ngày 21/08/2011 02:34 AM (GMT+7)

Cùi bưởi dai dai, cốt dừa quyện cùng với phần đỗ thật là béo ngậy... tất cả làm nên món chè bưởi thật thơm ngon.

ẨM THỰC 24H chia sẻ công thức Nấu ăn ngon, thực đơn Món ngon mỗi ngày đơn giản, ngon miệng.

Khám phá Ẩm thực Việt Nam 3 miền, địa chỉ quán ăn ngon trên cả nước.

Nguyên liệu

- Bưởi: 1 quả

- Đỗ: 200gr

- Muối

- Nước vôi trong

- Đường

- Tinh dầu bưởi

Cách làm

Nấu chè bưởi thật dễ dàng - 1

Tách vỏ bưởi ra bằng cách bổ múi rồi bóc.

Nấu chè bưởi thật dễ dàng - 2

Cắt bỏ phần vỏ xanh bên ngoài.

Nấu chè bưởi thật dễ dàng - 3

Phần cùi trắng thì cắt thành miếng vuông nhỏ.

Nấu chè bưởi thật dễ dàng - 4

Cho muối vào bóp nhẹ và ngâm chừng 10 phút, vắt ráo rồi rửa sạch. Làm như vậy 2 lần bạn nhé.

Nấu chè bưởi thật dễ dàng - 5

Ngâm cùi vào nước vôi trong trong 8-10 tiếng.

Nấu chè bưởi thật dễ dàng - 6

Nếu đỗ là loại chưa tách vỏ thì bạn phải ngâm và bỏ hết phần vỏ đi.

Nấu chè bưởi thật dễ dàng - 7

Nầu chín đỗ, nêm vừa đường vào phần đỗ này luôn nhé.

Nấu chè bưởi thật dễ dàng - 8

Cùi bười đã ngâm vớt ra vắt ráo rửa sạch rồi cho vào nồi nấu cùng đường.

Nấu chè bưởi thật dễ dàng - 9

Khi cùi bưởi chín thì cho đỗ vào, Đun thêm vài phút nữa thì bắc ra, cho tinh dầu bưởi.

Nấu chè bưởi thật dễ dàng - 10

Khi ăn cho thêm nước cốt dừa.

Theo Vũ Ngọc Điệp (Món ngon Hà Nội)
Thông tin cần biết
Sự kiện tiêu điểm
cach lam lau ga, banh mi sai gon, ca thuong luong, thit xin nuong, thit cuu xien nuong, goi buoi tom thit, cafe chon, nam nhoi cua, ba roi kho gung, ba chi kho, ba roi kho, mon ngon dinh dam, xu trang, thit muoi, mua nuoc rut, mon an da da, cu tru xao tep, thit ga cuon com, Ca tim cuon thap cam, de nuong, NGOI SAOVN, BAO, BÁO PHỤ NỮ, TIN TUC, TIN MOI, TIN TUC MOItin the gioi, TIN THE THAO, nhac, PhimCA NHAC, PHIM MOI, phim hay, truyen cuoI HAY, hai, TIN TUC TRONG NGAY, TIN TUC VIET NAM, BAO Phap luat, XA HOI, TIN NHANH, bao cong an, Game hay, lam dephanh phuc gia dinh, THOI TRANG, THOI TRANG 2014, THOI TRANG CONG SO 2014, THE THAO, GIA VANG HOM NAY, BAT DONG SAN, VIEC LAM, TUYEN DUNG, CuoiSuc khoe, AN NINHhai hoai linh, BAO BONG DAIPHONE, IPADtuyen sinh 2014, THONG TIN TUYEN SINH 2014, SAMSUNG GALAXY S5THAM MY VIEN CAT TUONG, BÓNG ĐÁ, BONG DA VIET NAM, MAY BAY MALAYSIA MAT TICH, SAO VIET, SUC KHOE DOI SONG, MON NGON MOI NGAY, NAU AN, NGOAI TINH, TINH YEU, TAM SU, GIAM CAN, TRANG DIEM, TOC DEP, LICH THI DAU WORLD CUP 2014
X
CNT2T3T4T5T6T7