Mướp đắng xào trứng - Đơn giản mà ngon tuyệt

Mướp đắng xào trứng - Đơn giản mà ngon tuyệt

Thứ Sáu, ngày 18/06/2010 11:00 AM (GMT+7)

Trứng chín vàng xốp bao lấy những miếng mướp xanh mướt, hơi đắng nhưng khi nhai kỹ lại thấy vi ngòn ngọt.

ẨM THỰC 24H chia sẻ công thức Nấu ăn ngon, thực đơn Món ngon mỗi ngày đơn giản, ngon miệng.

Khám phá Ẩm thực Việt Nam 3 miền, địa chỉ quán ăn ngon trên cả nước.

Nguyên liệu:

Mướp đắng 1 – 2 quả

Trứng gà 3 quả

Muối tiêu

Dầu ăn

Cách làm:

Mướp đắng xào trứng - Đơn giản mà ngon tuyệt - 1

Mướp đắng rửa sạch, bổ dọc làm đôi, nạo hết ruột. Thái lát mỏng.

Mướp đắng xào trứng - Đơn giản mà ngon tuyệt - 2

Cho mướp đắng vào ngâm nước rồi rửa sạch lại, để ráo.

Đập trứng ra bát, đánh tan.

Mướp đắng xào trứng - Đơn giản mà ngon tuyệt - 3

Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn. Cho mướp đắng vào xào sơ rồi đổ trứng vào đảo thật nhanh.

Rắc chút muối tiêu, đảo nhanh cho ngấm, khi mướp đắng chín thì tắt bếp.

Mướp đắng xào trứng - Đơn giản mà ngon tuyệt - 4

Xúc ra đĩa ăn nóng

24H.COM.VN (Theo Afamily)
  Video chọn lọc
Thông tin cần biết
Sự kiện tiêu điểm
Về trang chủ 24hVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7