Món đặc biệt: Lươn cuốn lá lốt

Thứ Sáu, ngày 03/09/2010 03:50 AM (GMT+7)

Hãy bổ sung thêm món này vào thực đơn ngày cuối tuần các bạn nhé, hoặc nếu chuẩn bị cho những bữa tiệc nhỏ thì lươn cuốn lá lốt là gợi ý hay đấy.

ẨM THỰC 24H chia sẻ công thức Nấu ăn ngon, thực đơn Món ngon mỗi ngày đơn giản, ngon miệng.

Khám phá Ẩm thực Việt Nam 3 miền, địa chỉ quán ăn ngon trên cả nước.

 Nguyên liệu:

- Lươn to: tầm 170gr/con
- Thịt vai xay: 100gr
- Lá lốt, hành hoa
- Hành khô, hạt têu

Cách làm:

Món đặc biệt: Lươn cuốn lá lốt - 1

- Hành khô băm nhỏ, vài cái lá lốt cắt sợi, trộn đều với thịt xay cùng gia vị, hạt tiêu cho vừa miệng

Món đặc biệt: Lươn cuốn lá lốt - 2

- Lươn lọc bỏ xương, cắt mỗi miếng to cỡ bao diêm, ướp chút gia vị

Món đặc biệt: Lươn cuốn lá lốt - 3

- Trải miếng lươn ra, cho thịt vào cuốn.

Món đặc biệt: Lươn cuốn lá lốt - 4

- Rồi dùng lá lốt cuộn bên ngoài miếng lươn đã nhồi thịt. Khâu này nếu sợ bị bung và tăng tính thẩm mỹ thì dùng hành lá trụng nước nóng để buộc cho chặt

Món đặc biệt: Lươn cuốn lá lốt - 5

- Món này ăn nướng cũng ngon mà ăn rán cũng ngon. Nếu nướng thì vặn lò ở 200 độ C, phết chút dầu ăn/mỡ, nướng lươn trong khoảng 10 phút.

24H.COM.VN (Theo Afamily)
  Video chọn lọc
Thông tin cần biết
Sự kiện tiêu điểm
Về trang chủ 24hVề đầu trang
TIN TUC TRONG NGAY, TIN NHANH, TIN TUC VIET NAMIPHONE 6, GIA IPHONE 6 VIET NAMU19 VIET NAM, LICH THI DAU U19 VIET NAM, TIN TUC, TIN TUC 24H, BONG DA, THE THAO, TIN MOI, THOI TRANG, LAM DEP, AN NINH HINH SU, HAI HOAI LINH, SAO VIET, THE VOICE KID 2014, LICH THI DAU NGOAI HANG ANH 2014, BONG DACHUNG KET GIONG HAT VIET NHI 2014, THIEN NHAN GIONG HAT VIET NHI, NGUOI MAU
X
CNT2T3T4T5T6T7