Món ăn ngon cho ngày lười

Món ăn ngon cho ngày lười

Thứ Hai, ngày 22/03/2010 11:00 AM (GMT+7)

Bầu dục xào rất mềm, dễ ăn mà chế biến cũng cực kỳ nhanh gọn, nếu hôm nào quá bận hay thấy lười lười thì món này chính là gợi ý tuyệt vời cho bạn đấy.

ẨM THỰC 24H chia sẻ công thức Nấu ăn ngon, thực đơn Món ngon mỗi ngày đơn giản, ngon miệng.

Khám phá Ẩm thực Việt Nam 3 miền, địa chỉ quán ăn ngon trên cả nước.

Nguyên liệu:

2 quả bầu dục (thận lợn)
Ớt chuông xanh 1 quả, thái miếng vuông
Cà rốt nửa củ, tỉa hoa, thái lát mỏng
Nấm hương 5 cái, ngâm nở, rửa sạch
Gừng, tỏi, rượu trắng, hành xanh, muối tiêu

Cách làm:

 Món ăn ngon cho ngày lười - 1

Bầu dục lạng làm 2 phần, cắt bỏ những gân trắng ở giữa, rửa sạch.

Dùng mũi dao khía nhiều đường chéo liên tục trên quả bầu dục. Thái bầu dục thành nhứng miếng dày.

 Món ăn ngon cho ngày lười - 2

Cho bầu dục vào bát, ướp với 2 thìa rượu trắng, gừng đập dập và 1/2 thìa muối tiêu. Ướp bầu dục với gừng và rượu để khử mùi tanh rất tốt.

Đặt chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn đun nóng, phi thơm tỏi băm. Cho cà rốt, ớt chuông và nấm hương vào đảo trước, rắc chút xíu muối cho ngấm vào rau.
Khoảng 1 phút sau thì cho bầu dục vào, mở lửa to, đảo nhanh tay. Nêm nếm lại cho vừa ăn.

Món ăn ngon cho ngày lười - 3

Bầu dục nhanh chín nên chỉ cần xào trong 2 – 3 phút đến khi chín săn là được. Trước khi tắt bếp cho hành xanh thái khúc vào.

Món ăn ngon cho ngày lười - 4

Trút ra đĩa, rắc hạt tiêu lên trên, ăn nóng với cơm

24H.COM.VN (Theo Afamily)
Thông tin cần biết
Sự kiện tiêu điểm
goi buoi tom thit, cafe chon, nam nhoi cua, ba roi kho gung, ba chi kho, ba roi kho, mon ngon dinh dam, xu trang, thit muoi, mua nuoc rut, mon an da da, cu tru xao tep, thit ga cuon com, Ca tim cuon thap cam, de nuong, ga nam, mon ga nuong, bap cai cuon com, cu cai muoi chua, bun be thui xao, NGOI SAOVN, BAO, BÁO PHỤ NỮ, TIN TUC, TIN MOI, TIN TUC MOItin the gioi, TIN THE THAO, nhac, PhimCA NHAC, PHIM MOI, phim hay, truyen cuoI HAY, hai, TIN TUC TRONG NGAY, TIN TUC VIET NAM, BAO Phap luat, XA HOI, TIN NHANH, bao cong an, Game hay, lam dephanh phuc gia dinh, THOI TRANG, THOI TRANG 2014, THOI TRANG CONG SO 2014, THE THAO, GIA VANG HOM NAY, BAT DONG SAN, VIEC LAM, TUYEN DUNG, CuoiSuc khoe, AN NINH, BAO BONG DA, tuyen sinh 2014, THONG TIN TUYEN SINH 2014THAM MY VIEN CAT TUONG, BÓNG ĐÁ, BONG DA VIET NAM, MAY BAY MALAYSIA MAT TICH, SAO VIET, SUC KHOE DOI SONG, LICH THI DAU WORLD CUP 2014, BENH SOI, LICH THI DAU WC 2014, DAVID MOYES BỊ SA THẢI
X
CNT2T3T4T5T6T7