Mì trộn hấp dẫn cho bữa trưa văn phòng

Thứ Ba, ngày 09/10/2012 11:00 AM (GMT+7)

Mì trộn làm nhanh, đơn giản nhưng ngon và rất tiện lợi cho bữa trưa văn phòng.

ẨM THỰC 24H chia sẻ công thức Nấu ăn ngon, thực đơn Món ngon mỗi ngày đơn giản, ngon miệng.

Khám phá Ẩm thực Việt Nam 3 miền, địa chỉ quán ăn ngon trên cả nước.

Sợi mì dai hòa cùng vị chua ngọt của nước xốt, vị thơm của hành và tiêu khiến bạn không thể quên.

Nguyên liệu:

 - 6 hay 7 vắt mì trứng nhỏ
- 1 củ hành tây
- 1 bát thịt heo xay
- Vài tép tỏi
- 1 cây xà lách
- Hành lá
- Hành phi
- Gia vị: 2 thìa canh nước tương, ½ thìa giấm, 1 thìa nhỏ muối, tiêu, đường, ớt băm, ½ thìa hạt nêm

Mì trộn hấp dẫn cho bữa trưa văn phòng - 1

Cách làm:

Mì trộn hấp dẫn cho bữa trưa văn phòng - 2

Mì chần qua nước nóng cho mềm, vớt ra xả lại với nước lạnh.

Mì trộn hấp dẫn cho bữa trưa văn phòng - 3

Để ráo rồi trộn với ít dầu hành cho sợi mì tơi.

Mì trộn hấp dẫn cho bữa trưa văn phòng - 4

Hành tây cắt khoanh mỏng, tỏi băm nhuyễn.

Mì trộn hấp dẫn cho bữa trưa văn phòng - 5

Làm nóng chảo với chút dầu ăn, cho tỏi đã băm nhuyễn vào phi thơm.

Mì trộn hấp dẫn cho bữa trưa văn phòng - 6
 
Để riêng tỏi ra bát.

Mì trộn hấp dẫn cho bữa trưa văn phòng - 7

Tiếp tục làm nóng chảo trên bếp với chút dầu ăn, cho thịt vào xào, nêm ½ thìa cà phê muối, ½ thìa nhỏ hạt nêm, tiêu, 1 thìa nhỏ đường. Khi thịt chín nhấc ra cho hành tây đã xắt mỏng vào, đảo đều cho hành vừa chín tới.

Mì trộn hấp dẫn cho bữa trưa văn phòng - 8

Tiếp tục làm nóng chảo, phi hành lá cho chín.

Mì trộn hấp dẫn cho bữa trưa văn phòng - 9

Xà lách cắt nhỏ, để riêng.

Mì trộn hấp dẫn cho bữa trưa văn phòng - 10

Làm nước xốt: trộn giấm, nước tương, 2 thìa đường, đảo đều rồi nêm nếm cho có vị chua chua ngọt ngọt, sau đó cho ớt băm và ½ phần tỏi phi vàng vào nước xốt.

Mì trộn hấp dẫn cho bữa trưa văn phòng - 11

Xếp mì vào tô: 1 lớp mì, xà lách, thịt heo, tỏi phi, hành phi, hành lá, nếu muốn dùng nóng thì hấp mì lên trước sau đó cho các nguyên liệu còn lại.

Mì trộn hấp dẫn cho bữa trưa văn phòng - 12

Nếu thích ăn lạnh kiểu Hàn Quốc thì cho thẳng mì vào tô cùng các nguyên liệu khác, rưới nước xốt lên trộn đều.

Mì trộn hấp dẫn cho bữa trưa văn phòng - 13

Dù mùa đông hay mùa hè, món mì trộn đều rất thích hợp để thay đổi khẩu vị cho cả nhà. Sợi mì dai hòa cùng vị chua ngọt của nước xốt, vị thơm của hành và tiêu khiến bạn không thể quên. Mì trộn vừa nhanh vừa đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn, bạn có thể làm để dành cho hôm sau hoặc đem đi làm rất tiện lợi mà cũng rất ngon.

Theo Vịt Búp (aFamily - TTVN)
  Video chọn lọc
Thông tin cần biết
Sự kiện tiêu điểm
Về trang chủ 24hVề đầu trang
TIN TUC TRONG NGAY, TIN NHANH, TIN TUC VIET NAMIPHONE 6, GIA IPHONE 6 VIET NAMU19 VIET NAM, TIN TUC, TIN TUC 24H, BONG DA, THE THAO, TIN MOI, THOI TRANG, LAM DEP, ASIAD 17, AN NINH HINH SU, GIONG HAT VIET NHI 2014, HAI HOAI LINH, SAO VIET, LICH THI DAU ASIAD 2014, ASIAD 2014, THE VOICE KID 2014
X
CNT2T3T4T5T6T7