Mì trộn hấp dẫn cho bữa trưa văn phòng

Thứ Ba, ngày 09/10/2012 11:00 AM (GMT+7)

Mì trộn làm nhanh, đơn giản nhưng ngon và rất tiện lợi cho bữa trưa văn phòng.

Sợi mì dai hòa cùng vị chua ngọt của nước xốt, vị thơm của hành và tiêu khiến bạn không thể quên.

Nguyên liệu:

 - 6 hay 7 vắt mì trứng nhỏ
- 1 củ hành tây
- 1 bát thịt heo xay
- Vài tép tỏi
- 1 cây xà lách
- Hành lá
- Hành phi
- Gia vị: 2 thìa canh nước tương, ½ thìa giấm, 1 thìa nhỏ muối, tiêu, đường, ớt băm, ½ thìa hạt nêm

Mì trộn hấp dẫn cho bữa trưa văn phòng - 1

Cách làm:

Mì trộn hấp dẫn cho bữa trưa văn phòng - 2

Mì chần qua nước nóng cho mềm, vớt ra xả lại với nước lạnh.

Mì trộn hấp dẫn cho bữa trưa văn phòng - 3

Để ráo rồi trộn với ít dầu hành cho sợi mì tơi.

Mì trộn hấp dẫn cho bữa trưa văn phòng - 4

Hành tây cắt khoanh mỏng, tỏi băm nhuyễn.

Mì trộn hấp dẫn cho bữa trưa văn phòng - 5

Làm nóng chảo với chút dầu ăn, cho tỏi đã băm nhuyễn vào phi thơm.

Mì trộn hấp dẫn cho bữa trưa văn phòng - 6
 
Để riêng tỏi ra bát.

Mì trộn hấp dẫn cho bữa trưa văn phòng - 7

Tiếp tục làm nóng chảo trên bếp với chút dầu ăn, cho thịt vào xào, nêm ½ thìa cà phê muối, ½ thìa nhỏ hạt nêm, tiêu, 1 thìa nhỏ đường. Khi thịt chín nhấc ra cho hành tây đã xắt mỏng vào, đảo đều cho hành vừa chín tới.

Mì trộn hấp dẫn cho bữa trưa văn phòng - 8

Tiếp tục làm nóng chảo, phi hành lá cho chín.

Mì trộn hấp dẫn cho bữa trưa văn phòng - 9

Xà lách cắt nhỏ, để riêng.

Mì trộn hấp dẫn cho bữa trưa văn phòng - 10

Làm nước xốt: trộn giấm, nước tương, 2 thìa đường, đảo đều rồi nêm nếm cho có vị chua chua ngọt ngọt, sau đó cho ớt băm và ½ phần tỏi phi vàng vào nước xốt.

Mì trộn hấp dẫn cho bữa trưa văn phòng - 11

Xếp mì vào tô: 1 lớp mì, xà lách, thịt heo, tỏi phi, hành phi, hành lá, nếu muốn dùng nóng thì hấp mì lên trước sau đó cho các nguyên liệu còn lại.

Mì trộn hấp dẫn cho bữa trưa văn phòng - 12

Nếu thích ăn lạnh kiểu Hàn Quốc thì cho thẳng mì vào tô cùng các nguyên liệu khác, rưới nước xốt lên trộn đều.

Mì trộn hấp dẫn cho bữa trưa văn phòng - 13

Dù mùa đông hay mùa hè, món mì trộn đều rất thích hợp để thay đổi khẩu vị cho cả nhà. Sợi mì dai hòa cùng vị chua ngọt của nước xốt, vị thơm của hành và tiêu khiến bạn không thể quên. Mì trộn vừa nhanh vừa đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn, bạn có thể làm để dành cho hôm sau hoặc đem đi làm rất tiện lợi mà cũng rất ngon.

Theo Vịt Búp (aFamily - TTVN)
  Video chọn lọc
24H trên Facebook
Thông tin cần biết
Sự kiện tiêu điểm
Về trang chủ 24hVề đầu trang
TIN TUC 24HTIN TUC TRONG NGAY, TIN MOITIN NHANH, TIN TUC VIET NAMTIN TUC, BONG DA, THE THAO, TIN MOI, THOI TRANG, THOI TRANG 2015,  LAM DEP, AN NINH HINH SU, HAI HOAI LINH, SAO VIET, LICH THI DAU NGOAI HANG ANH 2014, BONG DA, NGOI SAONGUOI MAU, SON TUNG MTP, TIN AN NINH, TIN MOI 24H, LICH THI DAU AFF CUP 2014, AFF CUP 2014
X
CNT2T3T4T5T6T7