Mát lành canh ngao nấu rau mùng tơi

Thứ Tư, ngày 20/04/2011 10:50 AM (GMT+7)

Mùa hè đang đến, món canh ngao nấu rau mùng tơi đơn giản mà thật mát lành chắc chắn sẽ được các thành viên trong gia đình bạn vô cùng yêu thích.

ẨM THỰC 24H chia sẻ công thức Nấu ăn ngon, thực đơn Món ngon mỗi ngày đơn giản, ngon miệng.

Khám phá Ẩm thực Việt Nam 3 miền, địa chỉ quán ăn ngon trên cả nước.

Nguyên liệu:

- 400g ngao
- 1 mớ mùng tơi
- 1/2 thìa cà phê mắm tôm
- Chút hạt nêm

Mát lành canh ngao nấu rau mùng tơi - 1

Cách làm:

Mát lành canh ngao nấu rau mùng tơi - 2

Rau mùng tơi nhặt rửa sạch

Mát lành canh ngao nấu rau mùng tơi - 3

Ngao rửa sạch, cho vào nồi xâm xấp nước luộc khoảng 2 phút

Mát lành canh ngao nấu rau mùng tơi - 4

Đến khi ngao há miệng thì vớt ra đĩa, để cho nguội bớt

Mát lành canh ngao nấu rau mùng tơi - 5

Khi ngao đã nguội, bạn tách lấy phần thịt ngao cho vào bát riêng. Phần nước luộc bạn gạn lấy nước trong, bỏ cặn.

Mát lành canh ngao nấu rau mùng tơi - 6

Trút phần nước luộc ngao đã gạn vào nồi cùng chỗ thịt ngao, thêm 1/2 thìa cà phê mắm tôm rồi bật bếp, đun sôi khoảng 2 phút.

Mát lành canh ngao nấu rau mùng tơi - 7

Cho rau mùng tơi vào đun cho sôi lại thì nêm nếm xem nước canh đã vừa chưa, nếu nhạt thì nêm thêm hạt nêm cho vừa rồi tắt bếp, múc canh ra bát và ăn nóng.

Theo H.Lan (Pháp luật xã hội)
  Video chọn lọc
Xem thêm chủ đề: am thuc, mong toi, mon ngon, mon ngon de lam
Thông tin cần biết
Sự kiện tiêu điểm
Về trang chủ 24hVề đầu trang
TIN TUC TRONG NGAY, TIN MOITIN NHANH, TIN TUC VIET NAMIPHONE 6, GIA IPHONE 6 VIET NAMU19 VIET NAM, LICH THI DAU U19 VIET NAM, TIN TUC, TIN TUC 24H, BONG DA, THE THAO, TIN MOI, THOI TRANG, LAM DEP, AN NINH HINH SU, HAI HOAI LINH, SAO VIET, LICH THI DAU NGOAI HANG ANH 2014, BONG DANGUOI MAU, SON TUNG MTP
X
CNT2T3T4T5T6T7