Mát bổ món chè bí đỏ đậu xanh

Thứ Ba, ngày 03/07/2012 02:38 AM (GMT+7)

Độ mềm của bí, dẻo của gạo, giòn thơm của mộc nhĩ cùng vị ngọt mát của đường khiến món chè này trở thành một món tráng miệng tuyệt ngon cho cả nhà!

Nguyên liệu:

700g bí đỏ
100g đỗ xanh. Bạn có thể dùng đỗ xanh đã xát vỏ (tuy nhiên loại chưa xát vỏ sẽ thơm hơn).
100g gạo nếp
Vài chiếc mộc nhĩ.

Mát bổ món chè bí đỏ đậu xanh - 1


Cách làm:

Mát bổ món chè bí đỏ đậu xanh - 2

Bí gọt vỏ, bỏ hạt, rửa sạch rồi xắt miếng dài chừng 5cm, dày 1cm.

Mát bổ món chè bí đỏ đậu xanh - 3

Mộc nhĩ ngâm nở, thái sợi.

Mát bổ món chè bí đỏ đậu xanh - 4

Đỗ xanh ngâm rồi xát vỏ.

Mát bổ món chè bí đỏ đậu xanh - 5

Gạo và đỗ đem ninh nhừ rồi cho bí vào.

Mát bổ món chè bí đỏ đậu xanh - 6

Đun thêm chừng 7 - 10 phút, bí chín thì cho mộc nhĩ và đường vào đun tiếp khoảng 3 - 4 phút; vừa đun vừa khuấy cho đường tan thì tắt bếp.

Múc chè ra bát, ăn khi chè còn ấm hay để nguội, thêm đá đều rất ngon.

Mát bổ món chè bí đỏ đậu xanh - 7

Chè bí đỏ đậu xanh là món chè vô cùng dân dã với các nguyên liệu dễ tìm, rẻ và thân thuộc với hầu hết mọi người. Vị mềm của bí, dẻo của gạo, giòn thơm của mộc nhĩ cùng vị ngọt mát của đường khiến món chè này trở thành một sự lựa chọn tuyệt vời cho mùa hè!

Khám phá Ẩm thực Việt Nam , địa chỉ quán ngon trên cả nước ngay tại ẨM THỰC 24H. Thực đơn Món ngon mỗi ngày ngon miệng.

Ẩm thực - Những món chè Huế ngon tuyệt đỉnh Những món chè Huế ngon tuyệt đỉnh
Người Huế khéo tay, ăn uống cầu kỳ, tinh tế nên chế biến được nhiều thứ chè lạ, ngon và bổ.
Ẩm thực - Chè đậu xanh khoai lang khó chối từ Chè đậu xanh khoai lang khó chối từ
Chỉ với chút thời gian là cả nhà đã có một nồi chè thật ngon, thật mát.
VIDEO CHỌN LỌC
Xem thêm chủ đề:am thuc, che dau xanh, mon ngon, mon trang mieng, mon ngon de lam, bao
Thông tin doanh nghiệp
Thông tin cần biết
Sự kiện tiêu điểm
Về trang chủ 24hVề đầu trang

Mát bổ món chè bí đỏ đậu xanh - Tin Ẩm thực

TIN TỨC 24HTin tức trong ngày,  Bóng đá 24H,  Tin an ninh hình sự, Báo thể thao 24h , Phim hay, Ca nhạc - MTV, Tải Nhạc, Lịch thi đấu Bóng Đá, THOI TRANG 2016TIN GIẢI TRÍ 24H, TUYEN SINH 2016, Viet Nam vs Syria

X
CNT2T3T4T5T6T7