Lươn xào lá lốt ngon - bổ - dễ làm

Thứ Bảy, ngày 22/09/2012 03:00 AM (GMT+7)

Món ăn rất dễ làm, lại thơm ngon và tốt cho sức khỏe.

Nguyên liệu:

1 con lươn 500g
Lá lốt
Hành, tỏi
Gia vị.

Cách làm lươn xào lá lốt - 1

Cách làm:

Tự làm lương xào lá lốt ngon - 2

Lươn rửa sạch với muối và giấm cho hết nhớt, lọc fillet, cắt thành từng miếng vừa ăn.

Cach lam luon xao la lot - 3

Hành và tỏi đập dập.

Lươn xào lá lốt ngon - bổ - dễ làm - 4

Lá lốt rửa sạch, thái sợi.

Lươn xào lá lốt ngon - bổ - dễ làm - 5

Ướp lươn với ½ chỗ hành, tỏi, 2 muỗng café nước mắm, 1 muỗng café bột ngọt và 1 muỗng café hạt nêm, trộn đều và để ngấm.

Lươn xào lá lốt ngon - bổ - dễ làm - 6

Làm nóng chảo, cho dầu ăn vào phi thơm chỗ hành tỏi còn lại, trút lươn vào xào săn.

Lươn xào lá lốt ngon - bổ - dễ làm - 7

Khi lươn chín, cho lá lốt thái sợi vào đảo đều, nêm nếm lại vừa miệng rồi tắt bếp. Cho lươn ra đĩa, ăn nóng với cơm.

Lươn xào lá lốt ngon - bổ - dễ làm - 8

Thịt lươn ngọt, cùng với mùi thơm đặc trưng của lá lốt sẽ làm món ăn trở nên rất hấp dẫn. Không những ngon mà món lươn xào lá lốt còn rất tốt cho sức khỏe của bạn bởi lươn có tác dụng bồi bổ khí huyết còn lá lốt có tính ấm, giúp giảm đau xương khớp - căn bệnh rất thường gặp những ngày giao mùa.

Theo aFamily - TTVN
ad zone of 24h
ad zone of 24h
Thông tin doanh nghiệp
Về trang chủ 24hVề đầu trang