Lẩu gà chua cay nồng nàn quyến rũ

Lẩu gà chua cay nồng nàn quyến rũ

Thứ Ba, ngày 03/01/2012 10:59 AM (GMT+7)

Lẩu gà măng cay với nước dùng thanh nhẹ, có vị chua, cay rất quyến rũ.

ẨM THỰC 24H chia sẻ công thức Nấu ăn ngon, thực đơn Món ngon mỗi ngày đơn giản, ngon miệng.

Khám phá Ẩm thực Việt Nam 3 miền, địa chỉ quán ăn ngon trên cả nước.

Nguyên liệu:

- 1kg gà (nên chọn gà trống già hoặc gà mái đã đẻ nhiều lứa)
- 1 bát to măng ớt (lấy cả nước ngâm măng)
- 1 củ hành tây
- 3 thìa canh rượu trắng
- Rau muống, mùi tàu, hành lá
- Gia vị.

Lẩu gà chua cay nồng nàn quyến rũ - 1

Cách làm:

Lẩu gà chua cay nồng nàn quyến rũ - 2

Gà làm sạch, chặt miếng vuông vừa ăn.

Lẩu gà chua cay nồng nàn quyến rũ - 3

Ướp gà với gia vị và rượu trắng trong vòng 30 phút cho ngấm.

Lẩu gà chua cay nồng nàn quyến rũ - 4

Phần chân, cổ, đầu gà cho vào đun trước làm nước dùng lẩu.

Lẩu gà chua cay nồng nàn quyến rũ - 5

Hành tây bổ làm 4, cắt miếng ngang.

Lẩu gà chua cay nồng nàn quyến rũ - 6

Cho hành tây vào nồi nước dùng...

Lẩu gà chua cay nồng nàn quyến rũ - 7

... mở vung đun đến khi hành tây chín thì vớt bỏ.

Lẩu gà chua cay nồng nàn quyến rũ - 8

Cho thịt gà đã ướp vào nồi nước dùng.

Lẩu gà chua cay nồng nàn quyến rũ - 9

Khi nước dùng sôi, bạn thêm nước măng và măng ớt vào nhé!

Lẩu gà chua cay nồng nàn quyến rũ - 10

Lẩu gà măng cay sẽ ngon hơn khi dùng loại gà già và thời gian nấu lâu hơn nên công đoạn này bạn có thể đun trước trên bếp để khi dọn ra bàn là mọi người có thể thưởng thức được ngay.

Lẩu gà chua cay nồng nàn quyến rũ - 11

Lẩu gà măng cay hợp nhất khi ăn với rau mùi tàu, hành và rau muống, bạn nhớ chuẩn bị thật nhiều mùi tàu để nhúng nhé.

Lẩu gà chua cay nồng nàn quyến rũ - 12

Lẩu gà măng cay với nước dùng thanh nhẹ, có vị chua, cay rất quyến rũ. Chắc chắn bạn sẽ thích. Món này cũng có thể là một gợi ý thú vị trong dịp tết khi mọi người đã ngán thức ăn nhiều đạm.

Theo Hương Nghiêm (Afamily - MaskOnline)
Thông tin cần biết
Sự kiện tiêu điểm
Về trang chủ 24hVề đầu trang
ca tam bot chien xu, ca tam bot, ca chua ngam muoi, oc nui, thit heo ngam, la cam, banh luoi meo, xot kieu nhat, thit bo nuong kieu han, salda dau phu, com quan ho 3 tang, com quan ho, banh valentine, banh tinh yeu, chocolate valentine, lam banh valentine, Cách làm bánh valentine, trung cuon trai tim, dau tay boc chocolate, dau tay boc socola, NGOI SAOVN, BAO, BÁO PHỤ NỮ, TIN TUC, TIN MOI, TIN TUC MOItin the gioi, TIN THE THAO, nhac, PhimCA NHAC, PHIM MOI, phim hay, truyen cuoI HAY, hai, TIN TUC TRONG NGAY, TIN TUC VIET NAM, BAO Phap luat, XA HOI, TIN NHANH, bao cong an, Game hay, lam dephanh phuc gia dinh, THOI TRANG, THOI TRANG 2014, THOI TRANG CONG SO 2014, THE THAO, GIA VANG HOM NAY, BAT DONG SAN, VIEC LAM, TUYEN DUNG, CuoiSuc khoe, AN NINH, BAO BONG DA, BÓNG ĐÁ, BONG DA VIET NAM, SAO VIET, SUC KHOE DOI SONG, DE THI THU DAI HOC 2014, DIEM THI 2014, DIEM THI VAO LOP 10 HO CHI MINH NAM 2014
X
CNT2T3T4T5T6T7